HOPsBrothers

No i kolejna wędzonka, tylko torfowa i piwo... no z pewnością nieprzeciętne Browar: 🇵🇱 Wagabunda Nazwa piwa: Miss Hysteria Styl: Wild Imperial Peated Milk Stout [untappd: Stout - Imperial / Double Milk] Ekstrakt 24°BLG Alk. 11% obj. "Zawiera: słody jęczmienne " - bezlaktozowy milk stout? Niepasteryzowane, niefiltrowane, refermentowane w butelce Data ważności 31.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,70/5 Prawie czarne, piana szczątkowa, po chwili jej nie ma. W aromacie na pierwszym planie mega torf - spalone kable, tory kolejowe, bandaże, świeży asfalt. Za tym trochę brettów - dzikość, owocowość, końska derka. Delikatnie ocet. Z tyłu trochę słodu, kawy, paloności. Alkohol dobrze ukryty - plus. Jakiś taki też marcepan, coś takiego. W smaku bardzo kwaśne i to jest kwaśność taka czysto (a'la lactobacillusy) - palona, może trochę octowa. Trochę słodyczy. Torf. Ciemne słody. Jest trochę ciała. Pijalność niewysoka. Dobra, trochę nas przerosło to połączenie, bez ocen

Jedziemy dalej z wędzonkami. W pięknej kategorii rauchdoppelbock starcie gigantów polskiego rzemiosła: 🇵🇱 Pinta - Jak w dym - Rauchdoppelbock Ekstrakt 18°BLG; alk. 7,5% obj. - czyli tak na granicy standardowego i doppel Data ważności 08.03.2023 🇵🇱 Trzech Kumpli - Browar Lotny & Browar Łańcut - Rauchdoppelbock Ekstrakt 21, alk. 8% - sporo więcej ekstraktu i niewiele więcej alko I jest to złoty medalista KPR 2021 w kategorii "Smoked Beer". Data ważności 29.08.2023 Z wyglądu 3K/Łańcut znacznie ciemniejsze. Pinta fajnie czerwonawa i z imponującą pianą, chyba nalane były taka samo, ale no może nie i kwestia nalania. W aromacie 3K/Ł bardzo karmelowe, no mega karmel, raczej odsłodowo, ale no jak dla nas zbyt intensywnie karmelowe. Trochę chleba, tostowości. I za karmelem wędzonka - przyjemna, złożona, fajna. Pinta bardziej wędzona. Dym, ta wędzonka jest bardzo dymna, ognisko, lekko szynka. Za wędzonką reszta koźlaka - skórka od chleba na przykład. W obu z tyłu, deli

Niemiecka klasyka Browar: 🇩🇪 Heller-Bräu Trum - Aecht Schlenkerla Rauchbier Nazwa piwa: Fastenbier vintage 2017 Styl wg untappd: Rauchbier Alk. 5,5% obj. Goryczka 30 IBU "Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże " Aktualna średnia untappd: 3,97/5 Brązowe, raczej klarowne, z ładną beżową pianką. W aromacie wędzonka i słodowość. Słodowość i wędzonka. Raczej bardziej wędzonka. A bardzo ciekawa ta wędzonka, główne skojarzenie to wędzona śliwka, trochę ognisko, leciutko kiełbasa. W smaku powtórka z aromatu. Dosyć pełne. Lekko słodkawe. Balansowane delikatną, ale bardzo fajną goryczką. Wysycenie średnie. Bardzo pijalne, zasadniczo dałoby radę pić na litry. Bardzo dobre. Ł: 4,25/5 M: 4,00/5

Drugie z otrzymanych ostatnio piw od @pan.funk Browar Domowy Piwny Funk Muscovado BarleyWine Ekstrakt 28°BLG; 14% alk. "Skład: słody jęczmienne (maris otter, vienna, amber, carapils, crystal 60L, crystal 120L), słód pszeniczny, chmiele (Magnum, East Kent Golding, Fuggle), cukier muscovado, drożdże Wyeast 1098" Spróbujmy... Barwa brązowa z rubinowymi przebłyskami. Klarowne. Piana beżowa. W aromacie na pierwszym planie złożona słodowość - głównie toffi, trochę melasy, minimalnie chleb. Na poziomie średnim estry o charakterze rodzynek, moreli, śliwek, suszonych owoców. W tle gdzieś może porzeczkowo-kwiatowo-ziołowy chmiel. Trochę alkoholu. W smaku słodowość w biszkopty i karmel. Estry w rodzynkę i morelę. Goryczka średnia, a może nawet średnio wysoka. Czuć, że ten zawodnik jest dość mocno odfermentowany. Dobre piwo.

Kolejne piwo z kalendarza adwentowego 2021 Browar: 🇩🇪 Schneider Weisse - G. Schneider & Son ⠀ Nazwa piwa: TAP05 Styl: Hopfenweisse - Weizendoppelbcok [untappd: Wheat Beer - Hopfenweisse] Ekstrakt 18,5% wag. Alk. 8,2% obj. Goryczka 40 IBU Woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiele Hallertauer Tradition i Hallertauer Saphir, drożdże Niepasteryzowane, niefiltrowane, refermentowane w butelce Warka z datą ważności 05.05.2022 Aktualna średnia untappd: 3,80/5 Barwa ciemnożółta. Mętne. Piana bardzo ładna. Aromat to buchnięcie mega banana i mega goździka, mega zbalansowane pomiędzy sobą, są dosłownie po równo! Za nimi, znowu po równo, chmiel (kwiaty, zioła, bardzo kwiaty, może odrobinę cytrus) i słód (zboże, chleb, bułka pszenna, lekki karmel). Super! W smaku słód i banan balansowane goździkiem i chmielem. Dużo ciała. Jest trochę słodkawe, ale przełamane fajną goryczką, finisz chmielowo-fenolowy. Zupełnie nie jest mdłe. Wysycenie średnie lub średnio wysokie. Bardzo smacz

Porter! Browar: 🇪🇪 Pühaste Nazwa piwa: Patt Styl: Porter [untappd: Porter - American] Ekstrakt początkowy 19,3°P, końcowy 7,7°P (info ze strony browaru) - czyli słodziaczek Alk. 6,6% obj. - no niewiele z 19 "Malts: Pale, Munich, Chocolate, Dextrin, Brown, DRC, Melanoidin, Black Hops: Centennial, Willamette" Goryczka 38 IBU Aktualna średnia untappd: 3,73/5 Barwa ciemnobrązowa z rubinowymi refleksami. Zamglone. Gęsta beżowa piana, umiarkowanie trwała. Aromat bardzo bogaty, na pierwszym planie ciemne słody o charakterze czekolady, orzechów, ciemnych owoców, palonego zboża. Dalej słodki aromat słodowy o charakterze biszkoptów, toffi i chlebowym. W tle herbaciano-kwiatowy chmiel i może estry. W smaku ciemne słody - czekolada i paloność z lekką popiołowością, cierpkością i ściąganiem. Za tym słodowość o charakterze zbożowo-karmelowym. Daleko w tle żywiczny chmiel. Go ryczka nisko-średnia, ale długa i o ostrym charakterze (wynikającym z podwyższonej popiołowości). Ot

  RIS bez dodatków! Browar: 🇵🇱 Rock Browar Jarocin Nazwa piwa: Skeleton Classic Edition Styl: RIS [untappd: Stout - Russian Imperial] Alk. 8% obj. "Składniki: słody: jęczmienne i pszeniczne, chmiele: Iunga, drożdże: US-05, Inne: Cukier Demerara" Niepasteryzowane i niefiltrowane Warka 31.12.2023 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Ciemnobrązowe, pieni się słabo. Aromat jest no taki sobie. Wyraźne utlenienie: papier ( mimo, że to wada lekkich jasnych piw, ale serio no), makulatura, biblioteka, ołówek, trochę sos pomidorowy. Może zakurzona piwnica. Dalej nuty chlebowe, zbożowe, ziarniste, opiekane, pumpernikiel. Za tym trochę kawy i suszonych owoców, śliwek, rodzynek - to akurat przyjemne. Nawet odejmując to utlenienie chyba trochę za blisko temu do porteru, nie wydaje się być tak "ciemny" jak powinien być RIS. W smaku wyraźny papier. Słodowość. Ale jest też kawa i gorzka czekolada. Lekka paloność i goryczka. Lekko słodkawe odsłodowo. Treściwość średnia, mo

Drugie piwo z paczki od Kraft Daily. Nazwa i opis na etykiecie wskazują, że browar przewiduje to piwo na grzańca, no więc podgrzewamy. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Grzaniec Styl: Pastry Winter Beer [untappd: Winter Warmer] Ekstrakt nieznany, czyli inaczej jak przy korzennym lagerze Alk. 6,6% obj. "Zawiera: słód jęczmienny", "z dodatkiem: śliwek suszonych, kakao, cukru waniliowego, cynamonu, miodu i aromatu pomarańczowego" - tu także inny styl niż w poprzednim piwie, chociaż plus za brak ściemy z pochodzeniem pomarańczy Warka 31.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,84/5 - której, jak wykazało śledztwo Piwnej Nuty , w przypadku tego browaru, niezbyt można ufać. Spróbowaliśmy najpierw odrobiny zimnego - bardzo wyraźny i trochę odrzucający aromat pomarańczowy, głównie to. Podgrzaliśmy. I po podgrzaniu: Ciemne. Piana z garnka ładnie się przelała, jest puszysta i trwała. Aromat to nadal nieco sztuczna pomarańcza, ale nieco łagodniej i do głosu dochodzą

Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n

Nowa fala nową falą, ale nie ma to jak napić się dobrego lagera Browar: 🇩🇪 Klosterbrauerei Weltenburg Nazwa piwa/styl: Weltenburger Kloster Pils [untappd: Pilsner - German] Alk. 4,9% obj. "Składniki: woda, słódjęczmienny, chmiel, drożdże " Warka z datą ważności 10.05.2022 Aktualna średnia untappd: 3,28/5 Jasnozłota barwa, absolutnie klarowne. Czapa puszystej i trwałej piany. No ładna prezencja. W aromacie słodowość - zboże, lekko ciastka. Za tym jest obecny chmiel - kwiatowy, korzenny, lekko metaliczny, w niemieckim stylu, ale mogłoby go być odrobinę więcej. Z początku trochę siarkowodoru. W tle niestety minimalnie masełko/krówka. W smaku słodowość z wrażeniem słodyczy. Ale kontrowane całkiem wyraźną klasyczną, średnio intensywną, ale krótką goryczką. Mogłoby być odrobinę więcej chmielowości w smaku dla jeszcze lepszego zbalansowania słodowości. Finisz półwytrawny. Pełnia średnioniska. Wysycenie średnio wysokie. Smaczne, pijalne. Ogólnie to całkiem spoko pils. Ł: