Krafty w Warzywniaku i Stu Mostów po raz trzeci

Krafty w Warzywniaku po raz 3.

🇵🇱 Browar Stu Mostów &...

🇨🇮 Whiplash - 5/6 - Old School Imperial Stout
Ekstrakt 30% wag.; alk. 10% obj.; 60 IBU

🇺🇲 3 Sons Brewing Co - 6/6 - Imperial Pastry Stout
Ekstrakt 35% wag.; alk. 9,8% obj.; 25 IBU
Z laktozą, ziarnami kakao, orzechami pekan i fasolą tonka

Whiplash:

Wygląd: Prawie czarne, piana brązowa, ładna, ale po chwili tylko krążek. Dosyć gęste się nalewa. 9/10

Aromat: Kawa (ale nieco stonowana, albo łagodna w swoim stylu, to nie to espresso co u Idioty), tiramisu, czekolada deserowa, wiśnie, sherry, suszone owoce. Może mogłoby być nieco intensywniejsze w aromacie. 8/10

Smak: Jest slodkie (10 z 30 - zgadza się) i ta odsłodowa słodycz nie jest zbyt przełamana. Palonosc i goryczka są, ale nie tak wysokie. Czekolada, może lekko karmel. Treściowosć wysoka. Wysycenie średnie. 8/10

Wg naszych gustów trochę za grzeczny. Fajnie jakby był nieco bardziej palony, goryczkowy, nieco agresywniejszy. Ale obiektywnie: niezłe piwo. 8/10

3Sons

Wygląd: Chyba gęstsze, piana jaśniejsza i mniej obfita. 8/10

Aromat: Tonka, skojarzenia: wafelki orzechowe, biszkopty, torcik wedlowski, masło orzechowe. Aromat już zwiastuje niezłą słodycz, nie mniej, jest intensywny i przyjemny. 8+/10

Smak: Wszystkie dodatki obecne, laktoza, czekolada i bardzo wysoka słodycz niezbalansowana niczym. Gęste. Weźmiesz jednego łyka to może nawet smaczne, ale ogólnie to nie.
"- Ja bym całego nie wypił
- No ja też nie"
W sumie to na dwóch było nam ciężko.
Już drugi łyk (!) był męczący. Może jakby czymś tę słodycz zbalansować albo zmniejszyć ekstrakt z 35 na 25-30. Alkohol ukryty, to na pewno. 7/10 - doceniając, że dodatki są wyczuwalne, a alkohol ukryty.

Fajnie, że dodatki "prawdziwe", a nie aromaty. Ale to nadal nie nasze klimaty. Innym może jednak smakować, bo chyba jako takie, co miało być, jest udane. 7+/10 - starając się obiektywnie, odsuwając na bok gusta i uprzedzenie do stylu.

No i test: Old School niestety nie stanowi popitki po Pastry, nadal człowiek ma wrażenie, że zaraz będzie miał cukrzycę. Lepi się na ustach, kurde no.