Artezan & sklep PIWOmaniak - Autumn in Jomsborg

Piwo z kategorii tych, które musieliśmy mieć. Kooperacja Artezana ze sklepem Piwomaniak (pozdrawiamy Kingę i Pawła). Sklepem, w którym zdecydowanie najczęściej się zaopatrujemy. A piwo to imperialny stout bba z bardzo popularnym na polskich ziemiach krwawnikiem. Podchodzimy z lekką rezerwą, bo z piwami ziołowymi - gruitami, rosanke, takimi klimatami - u nas różnie, nie zawsze nam to smakuje.


Browar: 🇵🇱 Artezan & sklep PIWOmaniak
Nazwa piwa: Autumn in Jomsborg
Styl: Stout imperialny z krwawnikiem bourbon barrel aged
Ekstrakt 24% wag.
Alk. 12% obj. - 12 z 24 brzmi dość wytrawnie
"Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, laktoza, kwiat krwawnika, chmiel, drożdże" - Laktoza? Po co?


Praktycznie czarne. Piana brązowa.

W aromacie mega wyraźny krwawnik - takie ziołowe, lecznicze, jagerowe, ale też z nutami ciemnych owoców. Po chwili dochodzi też bardzo wyraźna beczka, która przyjemnie mocno poszła w wanilię. No i stout - kawa i czekolada. Całość nawet przyjemnie pachnie, ale trzeba przyznać, że ten krwawnik jest chyba trochę za mocny, zbyt dominuje.

W smaku też bardzo wyraźna ziołowość krwawnika, niby fajna, ale dłuższą metę odrobinę męczy. Jest beczka. Kawa i czekolada. Wyraźna goryczka, też od krwawnika, taka ziołowo-łodygowa, lekko cierpkie. Jest nieco słodkawe w odczuciu, ale balansuje to tę goryczkę i ziołowość. Alkohol super ukryty. Jest w miarę smaczne, ale trochę za dużo krwawnika, gdyby nie to byłoby super.

Ogólnie fajny ekspertement, nam o dziwo dosyć podszedł, ale z pewnością nie każdemu dodatek krwawnika będzie pasował. Z drugiej strony, jest wskazany na etykiecie to można się go spodziewać.

Ł: 4,00/5
M: 4,00/5





Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej

Piwny Lublin

Obraz
Trzeba przyznać, że na lubelskiej starówce jest gdzie zjeść i w kilku miejscach jest też czym popić. Oczywiście dużo Perły/Zwierzyńca, ale w lokalach widać także piwa typu Guinness, Murphy's czy Paulaner. Jest także browar restauracyjny. Ale i rzemiosło nie jest tu białym krukiem. Kultowym miejscem na Starym Mieście jest multitap "U Fotografa". Bardzo sympatyczna miejscówka w ładnej okolicy. Tam spróbowane: ⠀ Browar Zakładowy - Dorośniesz, to zrozumiesz - Double West Coast IPA Pięknie klarowne. W aromacie cytrusy, melon, trochę owoców tropikalnych i jest żywica. No jest wytrawnie, jest jednak delikatnie wyczuwalna podbudowa słodowa (w granicach dla Westa, tym bardziej Double), co z chmielem daje wrażenie lekkiego dotknięcia słodyczy. Wyraźna, dobra goryczka - super. Czuć, że nie jest to sesyjne piwko, może nawet lekko alkohol wyczuwalny przy którymś łyku, ale jest pijalne. Dobre. 8+/10 Jednak być w Lublinie i nie pójść do Perłowej Pijalni to byłoby pewne niedociągnięcie
Czytaj więcej

Kolejne trzy piwa Kilsztok

Obraz
Kolejne trzy piwa z browaru domowego Kilsztok. Nowa warka grodziskiego z truskawką. Poprzednia zdobyła srebro na Grodziskim Konkursie Piw Domowych 2022, również mieliśmy okazję spróbować. Widocznie musuje. Wędzone w fajne ogniskowe nuty. W tle truskawka i słodowość. Kwasowość zaskakująco minimalna - nawet mogłaby być wyższa, jak na piwo z truskawką, byłoby jeszcze bardziej orzeźwiające. Jak na grodzisza spora pełnia. Zaznaczona goryczka, no nawet spora. Finisz wytrawny. Dobre wysycenie. Bardzo smaczne. Chociaż poprzednia warka była chyba trochę lepsza, piwo było bardziej soczyste, ale również z zachowanym balansem. Drugie piwo to także grodziskie, ale z dodatkiem innego owocu - z mandarynką. W sumie oba piwa są do siebie podobne. Wędzonka bardzo podobna w charakterze i intensywności. W aromacie zamiast truskawki to świeży cytrus - w ciemno chyba byśmy nie zgadli, że to konkretnie mandarynka. W smaku trochę bardziej komkretnie mandarynka - słodkawa i kwaskowa. Bardzo smaczne. Trudno s
Czytaj więcej