Baltic Porter Day z browarem Kormoran cz. 2

Baltic Porter Day 2023 z browarem Kormoran cz. 2.

Stawiamy na stół cztery Portery Warmińskie: świeżo kupiony z datą do 2025 oraz po terminie z datami do 2020, 2019 i... 2013.

1.
26.09.2025
W aromacie mocno kawowy, ale też czekolada, chleb, nuty opiekane, w tle coś lekko owocowego. W smaku mocno palone, jest goryczka, kawa, trochę kwasowości od palonych słodów. Smaczne, ale trochę brakuje porterowego charakteru i balansu.
3,75/5

2
22.08.2020
Aromat i smak dużo mniej palony, przez to bardziej porterowy, bardziej zbalansowany, ale też i dużo bardziej złożony. Trochę rodzynek, są nuty sherry, w tle odrobina miodu, daleko są jakieś jakby orzechy, coś takiego. Nabrało gładkości w smaku. Ale trzeba też przyznać, że stało się dość mocno słodkie. Dobre, totalnie inne od świeżego.
4,25/5

3.
28.03.2019
Są te cechy, które ma 2, ale jest znacznie mniej intensywnie, nieco puste. Więcej miodu niż w 1 i jest też wyraźnie papier.
3,25/5 - albo była różnica między warkami, albo no już o te 1,5 roku za długo.

4.
25.09.2013
Właściwie wszystko co tu jest to trochę rodzynek i sherry plus bardzo dużo sosu sojowego. Tym to już można polewać sushi.

Blend 1 i 2 wyszedł bardzo fajny. 😁 1 balansuje słodycz 2 i jest git.