HOPsBrothers

  Mahrs Bräu - Bamberger Original - Ungespundete bierspezialität Alk. 5,2% obj Chmiel Hallertauer Perle Silna słodowość głównie w typie pieczywa, trochę tostowa. Zauważalna kwiatowo-ziołowa chmielowość. W tle jakaś owocowa nutka, możliwe, że estrowa. W ustach słodowa pełnia i słodycz, ale balansowania goryczką. Wysycenie ok. Hummel-Bräu - Merkendorfer Alk. 4,9% obj. Słodowość bardziej zbożowa, bardziej taka "miękka". Czystsze. Ale jest no ciutek, ale to ciutek utlenienia. Znacznie przyjemniejsza w odbiorze goryczka. Do tego mniejsza słodycz. Jest bardziej pijalne. Brauerei Wagner Merkendorf - Lagerbier Ungespundet Alk. 5,3% obj. Oj, to jeszcze lepsze. Fajna złożona słodowość, ciut chmielu, jest wyraźna goryczka, żadnych wad nie stwierdzono. Smaczne i pijalne. Schlammersdorfer Bräuhaus  Witzgall-Bier  - Landbier Alk. 5,2% obj. No to piwo, proszę Państwa, jest perfekcyjne w każdym calu. Mega fajna słodowość, dobrze pochmielone (zioła, kwiaty, lekki cytrus), super goryczka, ...

Wielu już było w Bambergu czy nawet bywa regularnie. Internet pełny jest materiałów o tym mieście. Ale teraz wreszcie i chociaż jeden z na dotarł. Więc na naszym blogu krótka relacja. Wakacyjną podróż samochodem na południowy zachód - z drugim kierowcą na pokładzie, który, a właściwie która, nie odczuwała potrzeby spróbowania rauchbiera - zaplanowałem z postojem w Bambergu. Rozplanowanie postoju pod kątem piwnym odbyło się dzięki wpisom na Jepiwce oraz artykułowi Marka Kamińskiego w Piwowar o Górnej Frankonii. Bamberg sam w sobie jest ładnym miastem do zwiedzenia i biorąc to pod uwagę oraz fakt, że był to tylko krótki przystanek w dłuższej podróży zaszedłem tylko do wybranych browarów i raczej na jedno szybkie niż dłuższe biesiadowanie (ok, czasem to jedno było do dobrego sznycla). Innymi słowy, browary raczej były dopasowane do planu zwiedzania miasta i okolic oraz ogólnego kierunku podróży niż na odwrót. Niepiwne wzmianki będę oddzielał ukośnikami. I od razu uprzedzając, wszystkie p...