HOPsBrothers

  Sporo w tym roku ipek w puszkach od Funky Fluid, my wybraliśmy tę...   Nazwa browaru: Funky Fluid Nazwa piwa: Jam Styl: Session Hazy IPA Ekstrakt 13,5°BLG Alk. 5,6% obj. hoprate 17,5g/l "Składniki: woda; słód jęczmienny; słód pszeniczny; płatki owsiane; płatki pszenne; chmiel: Mosaic, Citra, Amarillo; drożdże: London Ale III". Warka 20.04.2021 - uwarzone w Browarze Nepomucen     Wygląd: Barwa słomkowa, mętne, dość obfita piana z różnych oczek z lacingiem. 9-/10   Aromat: Bardzo mocno wyczuwalna brzoskwinia - chyba estry. Jest chmielowo - cytrusy, limonka, dalej białe owoce, może kokos i jakieś owoce tropikalne. Niestety, przez chwilę była minimalnie jakaś stara skarpeta (ultenienie?) i przez chwilę delikatnie siarka, ale zaraz się ulotniła. Ogólnie - nieźle. 8/10   Smak: Chmielowe. Dość wytrawne. Goryczka średnio intensywna, ale wyraźna, o profilu grejfrutowym. Wysycenie średnie. Bardzo lekkie, sesyjne i pijalne. Smaczne. 8+/10   Dobre piwo od Funky Fluid. 8+/10      

Na swoim  Facebooku Funky Fluid zapowiedziało kooperację z... Brew By Numbers! Już czekamy niecierpliwie na premierę!

Na stronie  Warszawskiego Festiwalu Piwa został umieszczony program drugiego WFP Bez granic, który odbędzie się online 05 września w godz. 14-22. Można zakupić także zestaw piw festiwalowych.

Buzdygan Rozkoszy Rum BA bardzo nam smakował, to już było jakiś czas temu. A jak wersja turbo-ultra? Browar: 🇵🇱 Harpagan Nazwa piwa: Buzdygan Turborozkoszy  Styl:  Caribbean Ultra Imperial Stout Jack Daniel's Barrel Aged Ekstrakt 30% wag. Alk. 10,5% obj. "Składniki: woda, słody jęczmienne, cukier biały - karmelizowany, słody żytnie, wiórki kokosowe, jęczmień palony, kawa, granulat chmielowy, kakao, drożdże piwowarskie, laski wanilii". Data rozlewu 30.03.2020 Spróbujmy... Wygląd: Ciemnobrązowe, nieprzejrzyste, piana szczątkowa, ale w przypadku imperialnego stouta z kakaem i kokosem to się wybacza. 9/10 Aromat: Woooow! Co za kokos! I do tego kawa, ale delikatna, może nawet taka cappuccino. Do tego czekolada. Batonik bounty! Co za czekolada. Chyba nigdy nie czuliśmy aż takiego kokosa w piwie, uzyskanego wiórkami, a nie aromatem (nawiasem - te z aromatu zalatują czasem sztucznością). Jest także w aromacie świeże drewno. W tle whisky, ale nie jest to alkoholowa nuta. Bo w

Tym razem trzeba było być za Niemcami. Nie mieliśmy akurat Monachijskiego Dunkela, ani nic innego bawarskiego i sięgnęliśmy po Berliner Weisse. Bez owoców, polski kraft berlinery robi chyba tylko z owocami. Do kwaśnych stylów oczywiście owoce pasują idealnie, sam Berliner Kindl poleca swoje piwo pić z syropem smakowym, ale naszym zdaniem warto znać także podstawkę... Nazwa browaru: 🇩🇪 Berliner Kindle Nazwa piwa: Weisse Styl: 🇩🇪 Berliner Weisse Alk. 3% obj. Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, ekstrakt chmielowy, drożdże Warka 02.21 L1302B11149 Wygląd: Bawa jasno słomkowa, zamglone, piana ładna - dość obfita, śnieżno biała, drobno pęcherzykowa, ale mało trwała (co jest typowe dla berlinera i jak najbardziej dopuszczalne). 9/10 Aromat: Wyraźna kwaśność, trochę jogurt - czuć Lactobacillusy i za tym słodowość - zbożowość, ale bardzo lekka. 9/10 Smak: Na pierwszym planie kwaśność. Za tym delikatna słodowość. Wysycenie sporawe. Goryczka niska. Treściwość bardzo

W podwarszawskim Otwocku powstał nowy fizyczny browar założony przez Wiktora Saczuka. Swoje warzenie w tym browarze zapowiedziało  Piwne Podziemie .

Browar Funky Fluid poinformował na  Facebooku o wycofaniu piw Gelato: Blueberry & Blackberry i Gelato: Strawberry & Rhubarb. Problem dotyczy nieprawidłowo przeprowadzonej pasteryzacji. Chodzi o przegazowanie, o czym wiele osób mówiło, pokazując nawet na znanych grupkach facebookowych zdjęcia spuchniętych, czy wręcz rozsadzonych puszek. FF deklaruje, że wadliwe piwa można reklamować w miejscach zakupu. Ponadto poinformowali: ,, zakończyliśmy też współpracę z browarem w którym powstały wadliwe wersje. Warzone były w Browarze Błonie? Szkoda wpadki, super, że FF zareagowało.

Dzisiaj w Ostrołęce odbywa się  Ostrołęcki Festiwal Browarów Kraftowych  .

Halo Toruń! Na mapie Waszego miasta  pojawia się dzisiaj ważny punkt - PUB Spółdzielczy . ,, Puby Spółdzielcze są przedsiębiorstwami społecznymi! Wierzymy, że praca jest wartością i że każdy może pracować, jeśli znajdzie dla siebie odpowiednie miejsce. W naszych Pubach tworzymy miejsca pracy dostosowane do potrzeb osób z niepełnosprawnościami i osób chorujących psychicznie. A przy tym serwujemy Wam po prostu dobre piwo! Dlatego z dumą mówimy, że nasze piwo "warzy" więcej". Ekipa  Spółdzielczego zapowiedziała na kranach obecność także piw z  Harpagana i ze  Stu Mostów .

Jeden z braci  przywiózł z wakacji , obaj stestowali. Srebrny medalista w imperialnych stoutach na International Beer Cup 2017... Browar: 🇬🇷 Solo Brewery Nazwa piwa: Skotidi Styl: Imperial Stout Ekstrakt 22°Plato Alk. 9% obj. goryczka 75 IBU Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, owies, jęczmień, chmiel, drożdże Warka z datą ważności 10.06.2023 Wygląd: Czarne - naprawdę bardzo ciemne, już z butelki lało się jak smoła. Do tego ładna brązowa piana. 9+/10 Aromat: Jest czekolada, bardzo kakao i trochę kawa. I jakaś słodycz jakby to kakao to był jakiś nesquik. Bardzo wyraźnie śliwka i wiśnia. W tle minimalnie jest taka zakurzona piwnica, ale to się fajnie komponuje w tym piwie. 9+/10 Smak: No przede wszystkim kawa z bardzo wyraźną kwaskowatością. Za kawą gorzka czekolada. Jest goryczka, taka kawowa, jest paloność. Jest gładkie. Trochę wytrawne. Ciała nie ma aż tak wiele jak na RISa, chociaż to 22, bywają imperialne stouty z o wiele wyższym ekstraktem i ch

Tęsknicie za festiwalami piwa? Niektóre z nich już ruszyły po okresie lockdownu. W tym 1. edycja mini-festiwalu  Funky Fest . Za równo tydzień i jeden dzień... ,,Browar Funky Fluid i przyjaciele, piwne premiery, jedzenie i muzyka. 9 polskich browarów i 1 gość specjalny z zagranicy, ponad 20 premierowych piw. Zapraszamy na 1. edycję, 28-30 sierpnia 2020 roku w warszawskiej Hali Gwardii. Wstęp wolny!"  Funky Fluid na swoim  facebooku właśnie zapowiedział także główne piwo festiwalu... Vanilla Dreams - ,,Imperial Stout leżakowany przez rok w beczkach po Bourbonie i infuzowany dużą ilością lasek wanilii z Madagaskaru. 300 butelek 330 ml, dostępne wyłącznie w przyszły weekend". Brzmi nieźle, prawda? Trzeba przyznać, że Funky Fluid jest jednym z tych browarów, które są obecnie na topie.   Wszystko niestety wskazuje na to, że nas tym razem zabraknie. 😥

Browar Nepomucen nie zwalnia tempa, zwłaszcza w temacie Hazy DIPA. Na swoim  facebooku  zapowiedzieli kolejne, kooperacyjne z Funky Fluid, Quiet Storm -  Imperialne Gose, tym razem z malinami, truskawkami i czarną porzeczką. A ze wspomnianych Hazy DIPA: - kolejne Let's get hazy, - nowa seria - Crazy Lines, w pierwszej wersji chmielone wyłącznie australijskimi odmianami - Enigma, Galaxy i Topaz, - i jeszcze jedna nowa seria - Meet Our Friends, seria kooperacji z innymi polskimi browarami, na pierwszy rzut Pinta.  Trochę nam ta seria Meet Our Friends przypomina  Pinta  Collab PL, ale nie mamy nic przeciwko, popieramy! A skoro o Pinta Collab PL mowa to pojawiła się kolejna para - z Trzech Kumpli oraz z Łańcutem. I o ile Łańcut trzyma się linii - DDH IPA to kooperacja z Trzech Kumpli to West Coast DIPA. Nie wiemy jak Wam, ale nam narobili smaku. Pinta ogłosiła także, że jest to ostatnia para piw z tej serii.

Wiemy, że niektórzy wyczekiwali kooperacyjnego piwa czeskiego browaru słynącego z NEIPA - Zichovec i polskiego Rockmilla. Puszki Hoppy Antidote wjechały do sklepów. Zdaje się, że nie ma ich dużo, więc trzeba się spieszyć. I tak warto byłoby się spieszyć, New Englandy dobrze jest pić jak najświeższe. 😉

W naszym browarze obecnie jedna warka jest podczas fermentacji cichej i jedna dojrzewa w butelkach w naszej piwniczce. Wrzucamy nasze ostatnie piwo... Browar: Browar domowy HOPs.Brothers Nazwa piwa: Chłopiec Łobuz Styl: DDH Rye Brown IPA Ekstrakt 16°BLG Alk. 7% obj. Całkowity hoprate 20g/L Składniki: woda, słody jęczmienne, słód żytni, chmiele Columbus, Chinook, Cascade i Simcoe, drożdże US-05 Warka nr 1 | 6 | Data rozlewu: 04.05.2020 Chłopiec łobuz potrafi narozrabiać. Najpierw narozrabiał swoją niestandardową jak na IPA barwą. Narozrabiał także znaczącym udziałem słodu żytniego. I prawdziwie łobuziarskie chmielenie - na goryczkę w ekstremalnej ilości poszła supergoryczkowa odmiana Columbus. Całość została dopełniona chmieleniem (także na zimno) odmianami Chinook, Cascade i Simcoe. Nasza ocena... Ładny chmielowy aromat o profilu owocowo-żywicznym. Piwo jest mocno goryczkowe, tak jak lubimy. Smak mocno chmielowy plus w tle nieco nut opiekanych, chlebowych oraz ziemistych. Tylko

Po Piwie z Grodziska i piwie Wagabundy wraz z kooperantami kolejny post to również grodziskie, bo nie ma czegoś takiego jak za dużo grodziskiego. Może być za dużo pastry sour, na przykład jedno pastry sour to za dużo pastry sour. Ale nie ma czegoś takiego jak za dużo grodziskiego - polski styl, przyjemna wędzonka i bardzo lekkie parametry. A co do piwa...⠀ Mówi się, że piwną rewolucję w Polsce zaczęła Pinta Atakiem chmielu. Wcześniej jednak był manifest dr. Andrzeja Sadownika, pasja piwowarów domowych, PSPD. I w 2010 reaktywacja stylu grodziskiego przez późniejszych założycieli Pinty. Grodzisz warzony był w Grodzisku Wlkp. od średniowiecza do 1993, kiedy to Lech przejął i zamknął uznając za nieopłacalne (warzenie grodziskiego w Grodzisku wróciło w 2015 wraz z przejęciem przez Fortunę). Tę historię trzeba znać, dostępna ze szczegółami np. na stronie Pinty Polecamy także wywiad Docenta z Andrzejem Sadownikiem Dziś po 10 latach ponownie...   Browar: 🇵🇱 Pinta Nazwa piwa: A

Kolejne grodziskie (lub raczej wariacja na temat tego stylu), co jest dobrym początkiem blogowania, jakby ktoś nie wiedział to jesteśmy fanami piwa grodziskiego. I jak coś, archiwalnych ponad 100 degustacji opisanych jest na instagramie W piątek wybraliśmy się na premierę do multitapu Same Krafty...       Browar: 🇵🇱 Browar Wagabunda & Browar Absztyfikant & multitap Same Krafty Nazwa piwa: #nigdyniebylemwelblagu Styl: 🇵🇱 Hoppy Grodziskie Ekstrakt 7,8°BLG Alk. 3% obj. Chmielone chmielem Amore Preta od PolishHops Nasza ocena: Wygląd: Brawa jasna - słomkowa, zmętnione, piana w miarę trwała piana i z ładnym lacingiem 8/10 Aromat: Bardzo przyjemnie. Jest szlachetna wędzoność. Jest chmiel idący głównie w cytrusy, może lekko owoce tropikalne. W tle delikatna słodowa zbożowość. Aromat jednak mógłby być nieco intensywniejszy i z większą wędzonką. Ale generalnie fajnie. 8+/10 Smak: Jest chmielowo - cytrusy i słodkie owoce tropikalne, jest od tego takie ukłucie słodyczy. Jest węd

Piwo z wyspy, która słynie z tego, że jest więcej kościołów niż domów, więcej wina niż wody i więcej osłów niż mężczyzn... Browar: 🇬🇷 Santorini Brewing Company Nazwa piwa: Yellow Donkey Styl: Hip Hoppy Kick-ass Ale 😄 Ekstrakt ??? Alk. 5% obj. goryczka 19 IBU Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiele Aurora, Styrian Golding, Cascade i Motueka, drożdże Warka 01.12.2020 L-182/20   Wygląd: Barwa złocista. Zamglone. Średnio obfita, ale trwała, drobno i średnio pęcherzykowa piana z ładnym lacingiem. 8+/10 ⠀ Aromat: No baaardzo przyjemny. Chmielowy w typie słodkich, dojrzałych tropikalnych owoców muśniętych cytrusami wraz z delikatnymi estrami w typie ananasa i brzoskwini. Z lekką podbudową słodową. Bardzo fajne. 9/10 ⠀ Smak: Średnio intensywna i krótka grejfrutowa goryczka - bardzo przyjemna. Smak mocno chmielowy w typie owoców i cytrusów. Z delikatną podbudową słodową. Balans na linii słodycz-wytrawność. Przy tym bardzo lekkie, orzeźwiające i pijalne. 8/10 ⠀ Smakuje jak taka bardz

Na stacji benzynowej rzuciły nam się w oczy dwa piwa Szałpiw. Dawno nie piliśmy nic z tego rodzinnego browaru, więc chwyciliśmy butelkę... Browar: 🇵🇱 Browar Szałpiw Nazwa piwa/Styl: Tropical APA Ekstrakt 12°Plato Alk. 5,4% obj. "Składniki: woda, słód pilzneński, słód pszeniczny, pulpa biała guawa, chmiel: Cascade, Citra, Mosaic" pewnie i drożdże⠀ Warka z datą ważności 02.10.2020 Uwarzona w browarze Błonie Wygląd: Barwa jasno żółta, zamglone, piana z dużych, średnich i drobnych oczek, z ładnym lacingiem i dość trwała. Niestety pływa baaardzo dużo farfocli. Nawet lekkie dotknięcie szkła powoduje, że one ożywają. I na zdjęciu nie wygląda to aż tak źle jak w rzeczywistości. To ta guawa? Niestety, bywają na rynku ładniej wyglądające piwa z owocami, to nie wygląda apetycznie. A butelka nawet nie była wstrząśnięta przed i w dodatku końcówka z dna została w butelce. 4-/10 My z owoców filtrujemy przez pończochę po dobrym cold crashu. Jak coś, sprawdza się, polecamy. Aromat: