10 lat Ataku chmielu! 10 lat polskiego kraftu!

W zeszłym roku obchodziliśmy 10 lat od uwarzenia A'la Grodziskie , czyli wskrzeszenia stylu grodziskiego przez ludzi przyszłej Pinty. To oznacza, że w tym roku, konkretnie dzisiaj, przypada 10 lat od uwarzenia pierwszej warki Ataku Chmielu - pierwszego w Polsce American IPA, co uważane jest za początek piwnej rewolucji w naszym kraju.

Od czasu premiery Ataku ipy bardzo się zmieniły. Wydaje się jednak, że to piwo może nadal smakować, w sklepach chyba się sprzedaje, a w 2019 na Konkursie Piw Rzemieślniczych zdobyło brązowy medal w kategorii East Coast IPA.
No więc sprawdźmy jak Atak chmielu smakuje w 2021, może nas zaskoczy w erze hejzi ipek...

Browar: 🇵🇱 Pinta
Nazwa piwa: Atak Chmielu
Styl: 🇺🇲 American IPA
Ekstrakt 15°Plato
alk. 6,1% obj.
"Składniki: woda, słody jęczmienne: Pale Ale, Melanoidowy, Carared, Carapils; chmiele Simcoe, Citra, Cascade, Amarillo; drożdże Fermentis SafAle US-05" - no są słody karmelowe, a nawet melanoidowy
Warka 11.10.2021

Wygląd: Barwa bursztynowo herbaciana, lekko zamglone. Piana przybrudzonej barwy, oczka różnej wielkości, umiarkowanie obfita, raczej nietrwała. 7/10

Aromat: Jest chmielowo - cytrusy, iglaki, żywica. Za chmielem wyczuwalna silna podbudowa słodowa z nutą karmelową. 7+/10

Smak: Chmielowe - cytrusowo-żywiczno-herbaciane. Wyczuwalna także mocna słodowość, również z lekkim karmelem, ale nie jest przesadnie słodkie odsłodowo i nie można powiedzieć, że jest to jakiś atak karmelu, tak w normie, jak na east coasta. Goryczka chmielowa, średnio intensywna, przyjemna, goryczkę można pochwalić. Wysycenie średnie. Jest ok. 7/10

Przede wszystkim miła odmiana od wszystkich hejzi ipek, dip, ddhów etc. Jest to solidna klasyka, jednak nie jest to coś, co by wprowadziło w zachwyt. 7/10

Pinto, wszystkiego dobrego z okazji 10 lecia! Dziękujemy za rozpoczęcie piwnej rewolucji w Polsce!