Modern od Funky Fluid vol. 2

Namawialiście w komentarzach i wiadomościach na instagramie, żeby dać drugą szansę ( link do pierwszej degustacji ) i nadarzyła się okazja. Odezwał się do nas Paweł Piłat z PolishHops, który dostarczył polskie chmiele do tego piwa i zaproponował wysyłkę innych puszek. Bardzo miły gest, tym bardziej, że to przecież nie chmiel spowodował utlenienie.

Data ważności jest taka sama. Zresztą, jak widzieliśmy na profilu @browarfunkyfluid , kolejna warka poszła chyba w Zarzeczu w butelki. No dobra, spróbujmy...

Wygląd: No ładnie się prezentuje. Jest żółto, świetliście, soczyście, zachęca do spróbowania.

Aromat: Nooo, zupełnie inne piwo od poprzedniego. Nie ma nut utlenienia. I dużo wyraźniejszy chmiel. Bardzo fajna chmielowość i chyba jest do rozpoznania, że chodzi o polskie odmiany, ta chmielowość jest nieco inna niż z odmian z USA czy antypodów - nuty "typowego chmielu" i różnych owoców, białych i zielonych, świeżości, cytrusowy (ale limonka, nie pomarańcza) z lekką kwaskowością, trochę nut iglasto-żywicznych i ziołowych. Dopiero za tym są owoce tropikalne chmielowo-estrowe - brzoskiwnia, ananas, pomarańcze. Jeden z braci: jest jakby delikatnie też nuta alkoholowa.

Smak: Mocno chmielowe. W smaku to, co w aromacie. Fajna goryczka, która jednak delikatnie pozostaje w ustach. Bardzo dobrze się to pije.

Bardzo dobre piwo. Bardzo dobre polskie chmiele. Główne skojarzenie: takie wytrawne, niedojrzałe i kwaskowe owoce. 8/10
Odwołujemy też, że bukiet tego piwa tworzą London Fogi. To oczywiste, że w tamtej puszce z utlenieniem uleciała znaczna część chmielowości. W tej estry są tłem, dopełnieniem.

Ale piwo to nie wszystko. Paweł dorzucił także sporo paczek różnych polskich odmian chmielu. Jesteśmy bardzo mile zaskoczeni. Są klasyki jak Lubelski, nowsze odmiany jak Amora Preta, ale i chmiele eksperymentalne! Wszystko ze zbiorów 2020. Będzie warzone! Trzeba pomyśleć co, rzuci ktoś jakimś pomysłem na piwo z polskim chmielem?
PolishHops, wielkie dzięki za paczkę!

PS. Na zdjęciu nie dało się zmieścić całej zawartości paczki.