Nie ma czegoś takiego jak nudny styl piwa!

Zawsze mówiliśmy, że nie cierpimy określenia "nudna Belgia", nudne coś tam...

Michał Kopik w krótkim materiale tłumaczy dlaczego takie określenie jest bez sensu. Polecamy:




Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Cztery górnofrankońskie kellerbiery

Obraz
  Mahrs Bräu - Bamberger Original - Ungespundete bierspezialität Alk. 5,2% obj Chmiel Hallertauer Perle Silna słodowość głównie w typie pieczywa, trochę tostowa. Zauważalna kwiatowo-ziołowa chmielowość. W tle jakaś owocowa nutka, możliwe, że estrowa. W ustach słodowa pełnia i słodycz, ale balansowania goryczką. Wysycenie ok. Hummel-Bräu - Merkendorfer Alk. 4,9% obj. Słodowość bardziej zbożowa, bardziej taka "miękka". Czystsze. Ale jest no ciutek, ale to ciutek utlenienia. Znacznie przyjemniejsza w odbiorze goryczka. Do tego mniejsza słodycz. Jest bardziej pijalne. Brauerei Wagner Merkendorf - Lagerbier Ungespundet Alk. 5,3% obj. Oj, to jeszcze lepsze. Fajna złożona słodowość, ciut chmielu, jest wyraźna goryczka, żadnych wad nie stwierdzono. Smaczne i pijalne. Schlammersdorfer Bräuhaus  Witzgall-Bier  - Landbier Alk. 5,2% obj. No to piwo, proszę Państwa, jest perfekcyjne w każdym calu. Mega fajna słodowość, dobrze pochmielone (zioła, kwiaty, lekki cytrus), super goryczka, ...
Czytaj więcej

Baltic Porter Day 2025

Obraz
Świętujemy dzień porteru bałtyckiego. U nas w szkle: Browar Jabłonowo - Podbity śliwką z datą przydatności 15.01.2018 (pierwsza warka?) Śliwka w czekoladzie. Bardzo dużo śliwki, bardzo dużo czekolady, trochę wędzonki. Sporo ciała. Słodkie. W sumie nic poza tym nie ma, ale jest smaczne. I co zaskakujące, nie ma tu nic nieprzyjemnego. Coś wspaniałego! Serio. Browar Maryensztadt - Gwiazda Północy - data butelkowania 17.01.2020 Bardzo wędzone, wyraźnie śliwkowe i figowe. Spora kwasowość, chyba od dodatków. Na dłuższą metę trochę przytłaczające. Browar Kormoran - Imperium Prunum - chyba najnowsza warka Wędzona śliwka w czekoladzie. Słodkawe, leciutko kwaskowe od śliwki. Bardzo smaczne. Happy Baltic Porter Day!
Czytaj więcej

Piwa z browaru domowego Kilsztok

Obraz
Jakiś czas temu dostaliśmy kolejny zestaw piw od Piotra i Tomasza Osińskich, czyli, posiadającego liczne sukcesy w konkursach, browaru domowego Kilsztok. Lichtenhainer Wędzony, kwaśny, słodowy, orzeźwiający, bardzo przyjemny. Taki jak trzeba. Świdnickie. Piwo zajęło 3. miejsce we Wrocławskim Konkursie Piw Domowych. Bardzo ciekawe, żlożone piwo. Słodowe, dużo melanoidyn, leciutko karmelowe, trochę wędzone, trochę akcentów owocowych, ale nie jest bardzo estroww. Nie jest zbyt słodkie. Bardzo pełne. Smaczne. Kwaśnik Podhalański. Jest to bardzo ciekawy styl, badany przez Piotrka od strony historyczno-piwowarskiej, polecamy lekturę artykułu Piotrka w którymś z numerów Piwowara. Piwo jest kwaskowe, estrowe i nieprawdopodobnie pełne. Bardzo smaczne. Nie po raz pierwszy pijemy kwaśnika interpretację kwaśnika w interpretacji browaru Kilsztok. Peated Stout Kawowo/czekoladowo - torfowe, czyli smaczne. Porządny stout. SBP2021/2022 - Żytni Porter Bałtycki uwarzony przez Browar Spółdzielczy według r...
Czytaj więcej