Viva Śliwa na Święto Piwa Grodziskiego!

W dniu dzisiejszym obchodzone jest Święto Piwa Grodziskiego! Niestety, nie damy rady dotrzeć do żadnego multitapu, chociaż krany z grodziszami zapowiadało kilka fajnych lokali. Z okazji święta wrzucamy grodzisza podkręconego innym polskim (małopolskim) przysmakiem - suską sechlońską...


Browar: 🇵🇱 Nepomucen & Pinta
Nazwa piwa: Viva Śliwa
Styl: 🇵🇱 Grodziskie z suską sechlońską
Ekstrakt 9,9°BLG
alk. 3,9% obj.
"Składniki: woda, słód pszeniczny wędzony dębem, słód pszeniczny, śliwka wędzona; chmiel; drożdże"
Warka 23.09.2022

Wygląd: Jasno złote, klarowne. Piana drobno i średnio pęcherzykowa, dość obfita, umiarkowanie trwała. 8/10

Aromat: Bardzo ładnie - wędzonka, oscypek, jakaś może szynka, jest wyraźnie śliwka, wędzonka śliwka. 9/10

Smak: Jest wędzonka, dym, wędzona śliwka, kompot z suszu. Większe parametry i przynajmniej na papierze nieco słabsze odfermentowanie niż Grodziskie z Grodziska plus śliwka dały słodki efekt - dla nas na minus, obniża pijalność, wędzona śliwka super gra w porterze bałtyckim, tu jednak nieco zamula. Treściwość generalnie sesyjna, ale jak na grodzisza to spora, chyba nieco za bardzo. Goryczka niska, niższa niż w Grodzisku lub tu po prostu bardziej przykryta. Wysycenie sporawe, ale mogłoby być wyższe, na pewno. 7+/10

Suska sechlońska fajnie podkręca wędzonkę w aromacie i fajnie się w nim komponuje. W smaku jednak dodaje niestety słodyczy, przez co piwo jest mniej pijalne. Nie pije się tego na dwa łyki jak standardowego grodzisza czy różne hoppy grodziskie. 8/10






Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej

Piwny Lublin

Obraz
Trzeba przyznać, że na lubelskiej starówce jest gdzie zjeść i w kilku miejscach jest też czym popić. Oczywiście dużo Perły/Zwierzyńca, ale w lokalach widać także piwa typu Guinness, Murphy's czy Paulaner. Jest także browar restauracyjny. Ale i rzemiosło nie jest tu białym krukiem. Kultowym miejscem na Starym Mieście jest multitap "U Fotografa". Bardzo sympatyczna miejscówka w ładnej okolicy. Tam spróbowane: ⠀ Browar Zakładowy - Dorośniesz, to zrozumiesz - Double West Coast IPA Pięknie klarowne. W aromacie cytrusy, melon, trochę owoców tropikalnych i jest żywica. No jest wytrawnie, jest jednak delikatnie wyczuwalna podbudowa słodowa (w granicach dla Westa, tym bardziej Double), co z chmielem daje wrażenie lekkiego dotknięcia słodyczy. Wyraźna, dobra goryczka - super. Czuć, że nie jest to sesyjne piwko, może nawet lekko alkohol wyczuwalny przy którymś łyku, ale jest pijalne. Dobre. 8+/10 Jednak być w Lublinie i nie pójść do Perłowej Pijalni to byłoby pewne niedociągnięcie
Czytaj więcej

Kolejne trzy piwa Kilsztok

Obraz
Kolejne trzy piwa z browaru domowego Kilsztok. Nowa warka grodziskiego z truskawką. Poprzednia zdobyła srebro na Grodziskim Konkursie Piw Domowych 2022, również mieliśmy okazję spróbować. Widocznie musuje. Wędzone w fajne ogniskowe nuty. W tle truskawka i słodowość. Kwasowość zaskakująco minimalna - nawet mogłaby być wyższa, jak na piwo z truskawką, byłoby jeszcze bardziej orzeźwiające. Jak na grodzisza spora pełnia. Zaznaczona goryczka, no nawet spora. Finisz wytrawny. Dobre wysycenie. Bardzo smaczne. Chociaż poprzednia warka była chyba trochę lepsza, piwo było bardziej soczyste, ale również z zachowanym balansem. Drugie piwo to także grodziskie, ale z dodatkiem innego owocu - z mandarynką. W sumie oba piwa są do siebie podobne. Wędzonka bardzo podobna w charakterze i intensywności. W aromacie zamiast truskawki to świeży cytrus - w ciemno chyba byśmy nie zgadli, że to konkretnie mandarynka. W smaku trochę bardziej komkretnie mandarynka - słodkawa i kwaskowa. Bardzo smaczne. Trudno s
Czytaj więcej