Wołomiński Pilzner

Fizycznie browar HOPsBrothers mieści się w Wołominie. Piwo z tego miasta musieliśmy więc spróbować...

Browar: 🇵🇱 Browar Rzemieślniczy Wołomin
Nazwa piwa: Wołomiński Pilzneński
Ekstrakt 12% wag.
alk. 5% obj.
"Skład: słód jęczmienny pilzneński, chmiele: Lubelski, Marynka, woda, drożdże"
Warka z datą 20.11.21
Uwarzone w Browarze Bartek - Ciekawe dlaczego akurat Bartek. Dość daleko od Wołomina, a dzisiaj chyba nie tak popularny kierunek, jeśli chodzi o warzenie kontraktowe. Owszem, browar ma tradycje w polskim krafcie (istnieje już kilka lat, a swojego czasu warzyli tam SzałPiw i Doctor Brew), ale jednak dzisiaj nie cieszy się dobrymi opiniami (średnia na untappd naprawdę mizerna). Ale ok, na pewno nie co się nastawiać negatywnie przed.

Hojnie nalane pod sam kapsel.

Wygląd: Barwa jasnozłota. Zamglone - chyba mogłoby być klarowniejsze. Piana drobno i średnio pęcherzykowa, umiarkowanie obfita, dość trwała. 7/10

Aromat: Jest trochę chmielu - trawa, zioła, kwiaty, coś takiego - to na plus. Jest słodowość - zbożowe, ciasteczkowe - ok. Ale jest też niestety bardzo mocno estrowe - głównie czerowne jabłko, ale też banan, brzoskiwnia i landrynka. Nad siarką się zastanawiamy, ale może nie, może przesadzamy. 4/10 Niestety, nasze lagery były czystsze, a fermentowane w domu w 30 letniej lodówce Polar ze sterownikiem stc-1000.

Smak: Słodowo-estrowy, co daje też słodkawy efekt, chociaż chyba nie aż tak okrutnie jak w aromacie. Goryczka niska, mogłaby być zdecydowanie wyższa, na pewno nie jest 3/5 jak zapowiadała etykieta. Jak na 12tkę to trochę pustawe. Wysycenie średnie. Ale jakaś pijalność jest. Tyle. 5/10

Takie sobie. 5/10
Da się wypić, ale obecnie, za tę cenę (koło 6zł), lepiej kupić np. któregoś Miłka.
Na untappd jest mało ocen, ale są one pozytywne. Może kwestia warki/butelki i po prostu tak trafiliśmy. Będziemy też sprawdzać w przyszłości.
Mimo wszystko, fajnie, że jesteście, brakowało wołomińskiej marki. Liczymy na dalszy rozwój. Trzymamy kciuki, żeby były kolejne piwa. Może jednak jakiś górniak?