Zakładowy - Ciemny Las

Z tym piwem związana jest ciekawa historia, jak ktoś nie słyszał oddajemy głos Zakładowemu "Długo będziemy pamiętać tę noc. Pod koniec czerwca, podczas nawałnicy, drzewo spadło na nasz browar. Były obawy, ale na szczęście nic poważnego się nie stało. Ba, ta historia ma swoje szczęśliwe zakończenie. A to dlatego, że powstało piwo! Gałązki świerku, który runął na budynek wykorzystaliśmy do warzenia leśnego IPA w dwóch wersjach. Przed Wami to ciemne"...

Browar: 🇵🇱 Zakładowy
Nazwa piwa: Ciemny Las
Styl: Czarne Leśne IPA
Ekstrakt 16% wag.; alk. 6,6% obj.; goryczka ok. 75 IBU
"słody: jęczmienny, pszeniczny, chmiel Sabro, Chinook, Simcoe, drożdże WLP001 - California Ale, dodatki: gałązki świerku" - informacja ze strony, etykieta nie mówi jakie chmiele i drożdże, ani nie wspomina o dodatku
Niepasteryzowane i niefiltrowane
Nr warki: 1

Wygląd; Ciemnobrązowe, prawie czarne, nieprzejrzyste przez barwę, ale możliwe, że klarowne. Beżowa ładna pianka. 9/10

Aromat: No są iglaki, są, są wyraźne, chociaż to nie ten level co Nepomucen. Chmiel, słonecznik, cytrusy, coś takiego. Za tym delikatna kawa. O kurde, bardzo fajne. 9/10

Smak: Dalej świerk, chmiel, lekka goryczka - przyjemna, wyraźna, ale mogłaby być jeszcze wyższa (na pewno to jest 75ibu?). Delikatna paloność. Balans na linii słodycz-wytrawność. Moooże mogłoby być odrobinę więcej ciała, ale nie jest źle, jakaś treściwość jest. Bardzo smaczne, bardzo. 9/10

No, taka prawie sztosik black ipka. 9/10