Collective Arts & Põhjala - Origin of Darkness

Ważna informacja:

Do Święta Porteru Bałtyckiego zostało już tylko 26 dni!

I znowu zdjęcie zrobione dość dawno, gdy było ciepło, ale piwo po zakupie (i zrobieniu zdjęcia) jednak odczekało kilka miesięcy na swoją kolej.

Browary: 🇨🇦 Collective Arts Brewing & 🇪🇪 Põhjala
Nazwa piwa: Origin of Darkness
Styl: Baltic Porter with Plums aged in Cognac Barrels [untappd: Porter - Imperial/Double Baltic]
Alk. 9,6% obj.
"Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, cukier demerara, suszone śliwki, pulpa ze śliwek, chmiel, drożdże" i 9 miesięcy w beczkach z Francji świeżo opróżnionych z koniaku XO
Aktualna średnia untappd: 3,97/5


Nalewa się praktycznie całkiem czarne. Piana ciemno brązowa. No ciemne jak na porter bałtycki.

Wiecie czym to pachnie? Tonką! Serio. Ale no jest też czekolada, kawa, drewno, bardzo wyraźnie orzechy, alkohol, koniak. Gdzie jest śliwka? A, może to ona, w połączeniu ze słodem i beczką, zamieniła się w tę tonkę.

W smaku jest alkoholowe, koniakowe, no mocno alkoholowe, nieco męczy takim posmakiem alkoholu i lekkim grzaniem. Jest kawowo-chlebowe, no dobra, jest trochę też tej śliwki. Treściwość średnio wysoka. Lekko słodkawe. Wysycenie średnie. Lekka palona goryczka. Ale jakby odjąć tę alkoholowość to to piwo jest takie dość subtelne.

W porządku, ale bez zachwytu.

Ł: 3,75/5
M: 3,75/5