Firestone - 25th Anniversary Ale

Piwo wydane w zeszłym roku z okazji 25-lecia Firestone

Browar: 🇺🇲 Firestone Walker Brewing Company
Nazwa piwa: 25th Anniversary Ale
Alk. 11,5% obj.
Jest to blend pięciu piw leżakowanych w beczkach (na youtube jest krótki filmik "blending event"):
41% Parabola Autumn Edition (imperialny stout leżakowany w beczkach po bourbonie i różnych whiskey)
10% Stickee Monkee (quad bba)
28% Tequila Barrel Merkin (milk stout tequila ba)
13% Brandy Barrel Aged Barley Wine
8% Whiskey Barrel Wheat Wine


Barwa ciemnobrązowa, prawie czerń, ale po bokach jest jednak rubinowe. Piana naprawdę imponująca, prawie jak azotowa.

Mega bogaty aromat, wyczuwalny kupaż tych wszystkich beczek, są wyraźne destylaty, w pierwszych niuchach bourbon chyba na pierwszym planie, po czasie bardziej brandy wysuwa się naprzód. Dużo estrów, owoców, rodzynek. Czekolada, karmel, slodowość. W tle trochę akcentów drewnianych, kokosowych, waniliowych.

W smaku powtórka, tu z destylatów najwyraźniejsza wydaje się tequila. Nuty destylatowe nieco agresywne. Jest trochę przyprawowości. Trochę drewna jako takiego. Mocna słodowość, wyraźnie będąca blendem, jest charakter piw bazowych - stoutów, quadrupla i barley/wheat winów. Słodkie. Sporo ciała, ale nie jest to jakiś turbo gęścioch. Wysycenie nisko średnie. Smaczne.

Bardzo fajne piwo z fajnym odkrywaniem poszczególnych składników blendu.

Ł: 4,50/5

o