Funky Fluid - Modern

IPA na polskich chmielach? Pewnie!

Browar:

Funky Fluid Nazwa piwa: Modern Styl: Polish IPA Ekstrakt 16°BLG alk. 6,8% obj. "Składniki: woda; słód jęczmienny; słód pszeniczny; słód owsiany; płatki owsiane; płatki pszenne; chmiel: Oktawia, Zibi, Książęcy, Iunga; drożdże: London Fog" Warka 11.02.2022 Uwarzone w Browarze Nepomucen Wygląd: Ups, nie wygląda zbyt apetycznie. Brązowo herbaciane, błotniste i, nie do uchwycenia na zdjęciu, ale przy brzegach wyraźnie zsiniałe i zszarzałe - chyba utlenienie. Piana jest. 3/10 Aromat: Niestety bardzo wyraźny miód, z każdą chwilą coraz mocniej, po jakimś czasie przykrywający już wszystko - utlenienie. Ale próbując rozpoznać coś za tym utlenieniem. Pojawiały się w internecie zachwyty "jakie tu są tropiki". I tak, to prawda, ale naszym zdaniem ten profil zbudowany jest przede wszystkim London fogi, są ich estry - ananasy, brzoskwinie, owoce tropikalne - aromat kojarzący się z hazy ipami, ale pochodzący od popularnych w neipa drożdży. Ciężko w tej sytuacji coś powiedzieć o chmielowości, ale chyba jakaś jest, taka może kwiatowa, nieco ziołowa, lekko cytrusowe, minimalnie owocowa. A, jest też jakaś taka cebulowa nuta. 3+/10 Smak: Jest dosyć fajna goryczka - to można pochwalić - wyraźna, cytrusowo-ziołowa. Poza tym - słód, miód i karmel. No delikatnie jeszcze te London fogi. 3+/10 No coś nie pykło, pewnie przy rozlewie. 3+/10 Kto ma, niech pije jak najszybciej, bo jeśli trafił jak my to będzie tylko gorzej. Jak ktoś chce dobrze poczuć polskie chmiele to lepiej wypić coś na bardziej neutralnych drożdżach. I jakby ktoś chciał włożyć kij w mrowisko współczesnych trendów to może napisać komentarz "FF, było lać w butelki".