HOPsBrothers

W roku saisona wg PSPD lecimy z kolejnymi saisonami z belgijskich browarów. Barrel Aged z De La Senne i chmielony na zimno, chwalący się medalami z konkursów saison z St. Feuillien. Piwa spożyte pod koniec sierpnia. 🇧🇪 Brasserie De La Senne - Saison Alk. 6% obj. Zabutelkowany 26.03.2021 z ważnością do 2026. Barwa jasno żółta, piękna puszysta pianka, zamglone. Widoczne musowanie. Aromat bardzo funky, na pierwszym planie dzikość - mocno w owocowe nuty, konia delikatnie. Za tym fenole w przyprawy. Cytrusowe. Też kapkę banana, jabłka, gumy balonowej. Trochę kwasowości. W smaku dzikość i fenole. Jest dość kwaśne. Wytrawne. Goryczka średnio niska. Treściwość średnio niska. Wysycenie średnio wysokie. Smaczne. Bardzo dobre. Ł: 4,00/5 M: 3,75/5 🇧🇪 Brasserie St-Feuillien - Saison Data do 28.11.2022 Barwa złocista, opalizujące. Piana puszysta, bardzo obfita, średnio trwała. W aromacie mocno estrowy, a za estrami wyraźne fenole i chmiel. Fajnie się to razem komponuje: cytrusy, banan

Wakacyjne wspomnienie: spontan z winogronami z kreteńskiego Solo Brewery Browar: 🇬🇷 Solo Nazwa piwa: Grapy Styl: Spontaneous fermented beer Alk. 6,5% obj. Data 09.05.2026 Barwa złocista, dość klarowne, piana się tworzy i jakaś nawet utrzymuje. W aromacie jest dzikość w siano, no jeżeli dzikusy mogą dawać siano to właśnie tak tu jest. Sporo przyprawowości. Ale nieco brakuje głębi i złożoności tego aromatu fermentacyjnego. Obok są winogrona - białe wino, nieco cytrusowe i jabłkowe. Jest też jakaś taka rozpuszczalnikowa nuta, fuzle/octan etylu. W smaku no taka hybryda piwno-winna, tak. Otwarcie słodkawe od winogron i lekkiego słodowego tła, ale finisz wytrawny, trochę cierpki, skórkowy i skórzany. Jest lekka goryczka. Tylko lekko kwaskowe, chyba wyższa czysta kwaśność by tu pasowała. Pełnia średnio niska. Dość pijalne, ale trzeba przyznać, że takie trochę nijakie. Tak, spontan z winogronami brzmi super, ale wyszło to jakoś tak jednak poniżej oczekiwań. Ł: 3,25/5

Mocarz na przypadający dzisiaj stout day Browar: 🇵🇱 Fortuna Nazwa piwa: Komes Styl: Wymrażany RIS Bourbon Barrel Aged Ekstrakt 48% wag. Alk. 18% obj. "Składniki: woda, ekstrakt słodowy jęczmienny, słód jęczmienny: pilzneński, czekoladowy, karmelowy, jęczmień prażony, słód żytni karmelowy, chmiel odmian goryczkowych, drożdże " Niepasteryzowane i niefiltrowane Najlepiej spożyć przed 31.12.2026 Ciemnobrązowa, prawie czarna, barwa. Wyraźnie gęste. Piany brak. W aromacie czekolada, praliny, rodzynki, ciemne i czerwone owoce, śliwki, figi i beczka - czuć mocno wanilię, bourbon, drewno. W smaku w pierwszych łykach jest odrobinę agresywno-alkoholowe, ale po chwili jest bardzo przyjemnie. Mocno czekolada, jest wanilia, burbon. Dużo ciała, gęste, lepkie. Bardzo słodkie, ale nieco skontrowane goryczką palono-alkoholową. Wysycenia brak. Lekkie rozgrzewanie. Smaczne. Bardzo dobre. Ł: 4,50/5 M: 4,25/5