HOPsBrothers

Lecimy z drugim piwem Ritterguts Browar: 🇩🇪 Ritterguts Gose Nazwa piwa/styl: Lichtenhainer Weisse - sour & smoky Traditional German Ale Alk. 4,3% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże " Warka z datą 06/24 Złote, klarowne, ładna piana, wyraźnie musuje Aromat bardzo owocowy, estry: jabłko i cytrusy. Delikatna nuta przyprawowa. Obecne nuty wędzone i jogurtowe. Mogłoby być trochę bardziej wędzone. Smak kwaśny - wyraźna czysta mlekowa kwaśność. Trochę dymu. Owoce. Lekka słodowość. Goryczka niska, ale wyczuwalna. Lekkie. Przyjemnie musuje. Pijalne. Przyjemne piwo. Ł: 4,00/5 M: 4,00/5

Klasyczne gose. Bez laktozy, bez owoców. Z jednego z browarów, który jest najbardziej kojarzony ze stylem. Browar: 🇩🇪 Ritterguts Gose Nazwa piwa/styl: Original Ritterguts Gose Alk. 4,7% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, drożdże, sól, kolendra, chmiel " ⠀ Warka z datą 09/23 Ciemno złote, zmętnione, jest piana. Aromat to miks wpływu lactobacillusów, kolendry, estrów i słodu. Jest bardzo intensywny i bardzo złożony, ma mnóstwo warstw. Nuty jogurtowe na pierwszym planie, obok przyjemna przyprawowa kolendra, cytrusy (kolendra i estry), jabłko/gruszka, owoce pestkowe, bułka pszenna. Żadnej kiszonki, żadnego selera od kolendry, niczego niepożądanego. Mega. W smaku podobnie. Jest kwaśne, ale nie bardzo kwaśne. Muśnięcie soli. Odrobina odsłodowej słodyczy. Super balans. Treściwość niewysoka, ale w żadnym wypadku nie sprawia wrażenie wodnistego. Może mogłoby odrobinę bardziej musować. Niesamowicie pijalne. Piękne piwo. Ł: 4,75/5 M: 4,75/5

Na początku września świat obiegła smutna informacja, browar Golem kończy działalność. Był to browar, który należał do grona najbardziej przez nas cenionych. Wiecie, te wariackie piwa, a i ostatnio sporo klasyków schwarzbiery, rauchbocki i co tam jeszcze było. Dzisiaj na pożegnanie dwa piwa: Malchut - wee heavy i To The Moon - imperialny stout z mirrą. Oba piwa to wariaty. Pierwsze po otwarciu butelki okazało się torfowe. Drugie ma bardzo wyraźną tę mirrę. Takie kadzidełko, ziółko, żywica, coś takiego. I trzeba przyznać, że fajnie to pasuje do wyraźnie palonego i nieprzesłodzonego imperialnego stoutu. Dobranoc, Golemie, wyróżniałeś się na naszym rynku, będzie Ciebie brakować.

Dwa mocarze z browaru Jopen Browar 🇳🇱 Jopen Nazwa piwa: Don't tRYE this @home!! Tomintoul Whisky Barrel Styl: Rye Wine Barrel Aged Alk. 15,3% Brunatna barwa, dość klarowne. Pachnie bardzo ładnie i intensywnie. Słód, karmel, rodzynki, trochę przypraw (chyba od żyta), drewno, wanilia, trochę alkoholu. W smaku powtórka, ale z dość mocnym posmakiem alkoholowym. Rozgrzewa. Jest goryczka. Nie jest bardzo słodkie. Jest ok, ale trochę zbyt alkoholowe. Ł: 3,75/5 M: 3,75/5 Nazwa piwa: The Dude's Delight Heaven Hill Whisky Barrel Styl: Imperial Oatmeal Stout Alk. 14,2% Ciemnobrązowe, nieprzejrzyste, piana jest, ale nietrwała. Pachnie czekoladowo, pralinowo, kawowo i bardzo beczkowo: drewno, wanilia i bourbon. Trochę orzechów. W smaku jest słodkawe, ale słodycz kontrowana wyraźną paloność. Jest bourbon, trochę szlachetnego alkoholu, na ten woltaż można powiedzieć, że alkohol nieźle ukryty. Ciało ok, ale bywają gęstsze imperialne stouty. Bardzo smaczne. Ł: 4,50/5 M: 4,25/5 A

Blond ze słynnego Westvleteren Browar: 🇧🇪 Brouwerij de Sint-Sixtusabdij Nazwa piwa: Trappist Westvleteren Blond Styl: Belgian Blond Alk. 5,8% obj. Ładnie się pieni, piana trwała. Żółte, zmętnione. Bardzo bogaty intensywny "belgijski" aromat: słodowość, chmiel i fenole oraz estry. Słodkie, przyjemne zboże, słodkie jasne owoce (gruszki, brzoskwinie, morele, pomarańcze) i wyraźna przyprawowość. Ładnie pachnie i pachnie dokładnie tak, jak wyobrażamy sobie aromat belgijskiego blonda. W smaku podobnie, z jednej strony balansu słód i estry, z drugiej przyprawowość chmielu i fenoli. Początkowa zbożowo-owocowa słodycz zmienia się w dość wytrawny finisz i przyprawowy after. Całkiem wyraźna goryczka. Treściwość średnia. Wysycenie średnio wysokie, poza tym gładkie w teksturze. Niesamowicie pijalne. Świetne! Ł: 4,75/5 M: 4,75/5