Piwa z browaru domowego Kilsztok

Jakiś czas temu dostaliśmy kolejny zestaw piw od Piotra i Tomasza Osińskich, czyli, posiadającego liczne sukcesy w konkursach, browaru domowego Kilsztok.


Lichtenhainer

Wędzony, kwaśny, słodowy, orzeźwiający, bardzo przyjemny. Taki jak trzeba.


Świdnickie. Piwo zajęło 3. miejsce we Wrocławskim Konkursie Piw Domowych.

Bardzo ciekawe, żlożone piwo. Słodowe, dużo melanoidyn, leciutko karmelowe, trochę wędzone, trochę akcentów owocowych, ale nie jest bardzo estroww. Nie jest zbyt słodkie. Bardzo pełne. Smaczne.


Kwaśnik Podhalański. Jest to bardzo ciekawy styl, badany przez Piotrka od strony historyczno-piwowarskiej, polecamy lekturę artykułu Piotrka w którymś z numerów Piwowara.

Piwo jest kwaskowe, estrowe i nieprawdopodobnie pełne. Bardzo smaczne. Nie po raz pierwszy pijemy kwaśnika interpretację kwaśnika w interpretacji browaru Kilsztok.


Peated Stout

Kawowo/czekoladowo - torfowe, czyli smaczne. Porządny stout.


SBP2021/2022 - Żytni Porter Bałtycki uwarzony przez Browar Spółdzielczy według receptury piwa browaru Kilsztok, które wygrało Spółdzielcze Bitwy Piwne. W sam raz przed Baltic Porter Day.

Słodowość, która jest zarazem z cechami⠀ typowymi dla porteru, jak i z wyczuwalnym żytem. Sporo czekolady. Lekka paloność. Pijalny, ciekawy, fajny porter.








Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Augustiner - Helles

Obraz
Zdobywca wielu medal i jeden z bardziej znanych przedstawicieli stylu helles, czyli monachijskiego jasnego lagera, według niektórych Bawarczyków najlepsze piwo na świecie... Browar: Augustiner-Bräu München Nazwa piwa/styl: Lagerbier Hell / Helles Alk. 5,2% obj. Składniki to oczywiście woda, słód jęczmienny i chmiel Warka z datą ważności 02.2021 (degustowane pod koniec listopada, opóźniony post) Wygląd: Absolutnie, totalnie, stuprocentowo klarowne i przezroczyste. Słomkowe lub blado złote. Piana puszysta i trwała. 10/10 Może nawet za jasne jak na hellesa, ale prezentuje się niesamowicie. Aromat: Bardzo słodowy - takie świeże, słodkie zboże, mega, mega zbożowo, aż uderzająco. W tle tli się kwiatowa chmielowość, ale naprawdę z tyłu. Bardzo czysty lagerowy profil. Żadnych estrów. Żadnej siarki, żadnego diacetylu. Żadnego DMS, ani innych nut kukurydzianych. Uderzająca świeżość. Żadnego utlenienia. No czysta przyjemność. Serio. 9+/10 Smak: Ponownie słodowy - zbożowy, nieco biszkoptowy. ...
Czytaj więcej

Piwny Lublin

Obraz
Trzeba przyznać, że na lubelskiej starówce jest gdzie zjeść i w kilku miejscach jest też czym popić. Oczywiście dużo Perły/Zwierzyńca, ale w lokalach widać także piwa typu Guinness, Murphy's czy Paulaner. Jest także browar restauracyjny. Ale i rzemiosło nie jest tu białym krukiem. Kultowym miejscem na Starym Mieście jest multitap "U Fotografa". Bardzo sympatyczna miejscówka w ładnej okolicy. Tam spróbowane: ⠀ Browar Zakładowy - Dorośniesz, to zrozumiesz - Double West Coast IPA Pięknie klarowne. W aromacie cytrusy, melon, trochę owoców tropikalnych i jest żywica. No jest wytrawnie, jest jednak delikatnie wyczuwalna podbudowa słodowa (w granicach dla Westa, tym bardziej Double), co z chmielem daje wrażenie lekkiego dotknięcia słodyczy. Wyraźna, dobra goryczka - super. Czuć, że nie jest to sesyjne piwko, może nawet lekko alkohol wyczuwalny przy którymś łyku, ale jest pijalne. Dobre. 8+/10 Jednak być w Lublinie i nie pójść do Perłowej Pijalni to byłoby pewne niedociągnięcie...
Czytaj więcej

Baltic Porter Day 2025

Obraz
Świętujemy dzień porteru bałtyckiego. U nas w szkle: Browar Jabłonowo - Podbity śliwką z datą przydatności 15.01.2018 (pierwsza warka?) Śliwka w czekoladzie. Bardzo dużo śliwki, bardzo dużo czekolady, trochę wędzonki. Sporo ciała. Słodkie. W sumie nic poza tym nie ma, ale jest smaczne. I co zaskakujące, nie ma tu nic nieprzyjemnego. Coś wspaniałego! Serio. Browar Maryensztadt - Gwiazda Północy - data butelkowania 17.01.2020 Bardzo wędzone, wyraźnie śliwkowe i figowe. Spora kwasowość, chyba od dodatków. Na dłuższą metę trochę przytłaczające. Browar Kormoran - Imperium Prunum - chyba najnowsza warka Wędzona śliwka w czekoladzie. Słodkawe, leciutko kwaskowe od śliwki. Bardzo smaczne. Happy Baltic Porter Day!
Czytaj więcej