Brokreacja - Imperialny Nafciarz 28° Plato

 

Kto jest fanem torfu? My tak!
 


Browar: 🇵🇱 Brokreacja
Nazwa piwa: Imeprialny Nafciarz
Styl: Whisky Rye Imperial Brown Porter
Ekstrakt 28°Plato
Alk. 11% obj.
"Składniki: woda, słody: Whisky 45ppm, Pale Ale, Żytni, Chocolate Wheat, Monachijski typ II, Carafa Special typ II, chmiele: Warrior, East Kent Goldings, drożdże, płatki drewna kasztanowego".
Niepasteryzowane i niefiltrowane
Data rozlewu: 22.06.2020
 
 
 
Wygląd: Ciemnobrązowe i w miarę nieprzejrzyste. Ładna piana, drobno i średnio pęcherzykowa, w miarę trwała i z ładnym lacingiem 9+/10
 
Aromat: W nozdrza uderza wyraźnie torf - zapach spalonych kabli, aż smyra (choć bywają bardziej torfowe - po bandzie, tu jest jakiś balans). I obok (nie za tym) czekolada, różne rodzaje czekolady - bardzo wyraźne. Dalej trochę suszone owoce i minimalnie orzechy. Genialne. 10/10
 
Smak: Torf i czekolada, trochę kawy i kwaskowatości z tej kawy, trochę suszonych owoców. Jest goryczka. Jest lekko alkohol, ale bardzo szlachetny. Gęste. Pełne, ale nie za słodkie - słodowość fajnie kontrowana posmakiem torfu i kawy. Wysycenie średnie. No przepyszne. 10/10
 
Sztos! Chapeu bas, Brokreacja! 10/10
Szkoda, że tak mało torfowych premier jest teraz, ale wiadomo - z torfem w whisky czy piwie jest tak, że albo się kocha, albo nie znosi i nie ma chyba aż tak wielu fanów.
 

 

Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Premiera: Grand Cru 2023

Obraz
🥁🥁🥁 Premiera w browarze domowym HOPsBrothers 🥁🥁🥁 Grand Cru 2023 - Wild Sour Ale Ekstrakt 11°BLG; alk. 5% Kwaśne, dzikie i wytrawne. Żadnych dodatków, tylko praca bakterii i drożdży! Autor etykiety: @vanbruntart
Czytaj więcej