La Trappe - Quadrupel

Dzisiaj klasztorna Bel ..., a nie! Co prawda styl piwa jest jak najbardziej belgijski. Piwo pochodzi też z jednego z kilku browarów przy klasztorach trapistów, które to słusznie kojarzą się z belgijskim piwowarstwem. Jednak jak się spojrzy na mapę to La Trappe pochodzi z Holandii. 

 

Browar: Trappist La Trappe
Nazwa piwa/styl: Quadrupel
Alk. 10% obj.
Składniki: woda, słód jęczmienny, syrop glukozowy, chmiel, drożdże
Warka z datą ważności 02-2023

Wyglad: Ciemny bursztyn z miedzią. Zmętnione. Ładna piana drobno i srednio pęcherzykowa, umiarkowanie obfita, trwała i z lacingiem. 9/10 

Aromat: Dzieje się. Baaaardzo suszone owoce - one są na pierwszym planie, jakaś morela, kompot z suszu, może brzoskwinie, nektarynki. Do tego cukier kandyzowany. Są też fenole - może nawet bardziej goździk niż pieprz. Trochę kwiatowy. Nieco takich nut winnych. Solidna słodowość - głównie nuty chlebowe. Wyczuwalny ciezar trunku i bardzo złożone. 8+/10 

Smak: Słodowe, słodkawe. Goryczka średnia, ale ciężko jej się przebić przez słodowość. Pełnia wysoka. Wysycenie średnie. Alkoholu w smaku raczej nie ma, ale dość mocno rozgrzewa - przełyk, żołądek, czuć. Wino i dalej te suszone owoce, coś takiego. Trzeba też powiedzieć, że jest takie harmonijne. 8/10 

Super piwo, ale do Westvleteren XII dość daleko. 8+/10
I niech ktoś powie "nudna Belgia"! Nudne to są pastry.