Cloudwater - Dank is short for danke

Dank DIPA z najlepszego angielskiego browaru w 2020 r. zarówno wg ratebeer, jak i untappd (to drugie wiemy dzięki tabelkom w Excelu słynnego Ramiego)...


Browar: 🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 Cloudwater Brew Co
Nazwa piwa: Dank is short for Danke
Styl: Double Dank DIPA
Alk. 8% obj.
Daty ważności nie zapisaliśmy

Wygląd: Mętne i ciemnożółte - może mogłoby być jaśniejsze, sprawia nawet wrażenie jakby trochę utlenionego. Piana świetna - puszysta, same drobne oczka, odpowiednio obfita i bardzo trwała. 8+/10

Aromat: Nut utlenienia absolutnie brak. Świeży chmielowy aromat - mocno białe owoce, takie świeże i wytrawne, melon, pomelo, kaki, liczi, trochę leśnych nut, za tym tropikalne słodkie owoce. Ogólnie: rześkie, świeże i przyjemne. 9-/10

Smak: Bardzo, bardzo owocowe w kierunku różnych owoców (mocno melon, trochę pomarańcza i brzoskwinia) nieco z żywicznymi nutami i może delikatnie nafta. Jest zaznaczona goryczka, nisko średnia, krótka, bardzo przyjemna. W tle wyczuwalna jest podbudowa słodowa. Odsłodowo tekstura bardzo gładka, ale pozostawia pewną, chyba chmielową, bardzo fajną, szorstkość na języku, nie ma jednak mowy o żadnym pieczeniu granulatu. Wysycenie średnie lub nisko średnie. Pełnia dość wysoka, ale finisz sprawia wrażenie dosyć wytrawnego. Naprawdę ogromnie pijalne, nie jest ciężkie w odczuciu jak to czasem w imperialnych ipach bywa. 10-/10

Sztosowa DIPA. 9+/10




Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej

Piwny Lublin

Obraz
Trzeba przyznać, że na lubelskiej starówce jest gdzie zjeść i w kilku miejscach jest też czym popić. Oczywiście dużo Perły/Zwierzyńca, ale w lokalach widać także piwa typu Guinness, Murphy's czy Paulaner. Jest także browar restauracyjny. Ale i rzemiosło nie jest tu białym krukiem. Kultowym miejscem na Starym Mieście jest multitap "U Fotografa". Bardzo sympatyczna miejscówka w ładnej okolicy. Tam spróbowane: ⠀ Browar Zakładowy - Dorośniesz, to zrozumiesz - Double West Coast IPA Pięknie klarowne. W aromacie cytrusy, melon, trochę owoców tropikalnych i jest żywica. No jest wytrawnie, jest jednak delikatnie wyczuwalna podbudowa słodowa (w granicach dla Westa, tym bardziej Double), co z chmielem daje wrażenie lekkiego dotknięcia słodyczy. Wyraźna, dobra goryczka - super. Czuć, że nie jest to sesyjne piwko, może nawet lekko alkohol wyczuwalny przy którymś łyku, ale jest pijalne. Dobre. 8+/10 Jednak być w Lublinie i nie pójść do Perłowej Pijalni to byłoby pewne niedociągnięcie
Czytaj więcej

Kolejne trzy piwa Kilsztok

Obraz
Kolejne trzy piwa z browaru domowego Kilsztok. Nowa warka grodziskiego z truskawką. Poprzednia zdobyła srebro na Grodziskim Konkursie Piw Domowych 2022, również mieliśmy okazję spróbować. Widocznie musuje. Wędzone w fajne ogniskowe nuty. W tle truskawka i słodowość. Kwasowość zaskakująco minimalna - nawet mogłaby być wyższa, jak na piwo z truskawką, byłoby jeszcze bardziej orzeźwiające. Jak na grodzisza spora pełnia. Zaznaczona goryczka, no nawet spora. Finisz wytrawny. Dobre wysycenie. Bardzo smaczne. Chociaż poprzednia warka była chyba trochę lepsza, piwo było bardziej soczyste, ale również z zachowanym balansem. Drugie piwo to także grodziskie, ale z dodatkiem innego owocu - z mandarynką. W sumie oba piwa są do siebie podobne. Wędzonka bardzo podobna w charakterze i intensywności. W aromacie zamiast truskawki to świeży cytrus - w ciemno chyba byśmy nie zgadli, że to konkretnie mandarynka. W smaku trochę bardziej komkretnie mandarynka - słodkawa i kwaskowa. Bardzo smaczne. Trudno s
Czytaj więcej