Hoppy Grodzisk na Michael Jackon's Day
Dzisiaj jest rocznica śmierci Michaela Jacksona, więc Michael Jackson's Day. Zastanawialiśmy się jakim piwem można świętować. Jackson był wielkim znawcą i fanem piwnej Belgii, a numerem 1 dla niego był Westvleteren XII. Jednak, patrząc na wkład Jacksona w sklasyfikowanie i opisanie stylów piwnych to jednak chyba każdym. Na pewno można także polskimi skarbami piwowarskimi, Jackson miał duży wklad w wyodrębnienie i opisanie porteru bałtyckiego. A piwo grodziskie umieścił na liście piw klasy światowej, czyli takim must have każdego miłośnika piwa na świecie. Wyjątkowość grodzisza nie przeszkadzała jednak @lechpiwo w zamknięciu w 1993r. browaru w Grodzisku Wlkp.. Pamięć o grodziskim była podtrzymywana przez pasjonatów, w tym piwowarów domowych, co przyniosło przed kilkoma laty reaktywację stylu, a następnie browaru Grodzisk.
No więc stawiamy dzisiaj na grodzisza, jednak z pewną wariacją, bo chmielony amerykańskimi chmielami. Jest to piwo uwarzone według receptury zwycięzcy Grodziskiego Konkursu Piw Domowych 2019...
Nazwa piwa: Hoppy Grodzisk
Ekstrakt 7,7% wag.;
alk. 3,1% obj.
"Składniki: woda z Grodziska Wlkp., słód pszeniczny suszony dymem dębowym, chmiel (Amarillo, Citra), drożdże "grodziskie""
Aromat: No pierwszy plan to jednak jest po prostu piwo grodziskie - przyjemna i elegancka wędzonka. Za tym jednak jest obecna cytrusowość i owocowość amerykańskich chmieli, taka lekka, rześka i zwiewna chmielowość. Całość fajnie się komponuje, jest naprawdę zbalansowana i przyjemna. Tak, ten balans nam się podoba, więcej chmielu mogłoby przykryć naszego grodzisza 9-/10
Smak: Wędzonka oczywiście jest (chociaż nie jest aż taka mocna, chyba nieco lżejsza niż w standardowym grodziskim). Jest chmielowe - tak pół na pół z wędzonką, jest bardziej chmielowo niż w aromacie. Jest lekka chmielowa goryczka, chyba wyższa niż w standardowym grodziszu. Minimalnie kwaskowe, ale chyba mniej jak standardowy. Wysycenie oczywiście wysokie. Rześkie, pijalne, bardzo lekkie. No smaczne no. 9+/10
Nam pasuje, taki polski sztosik! 9+/10
I jedna uwaga, chyba oszukana jest cecha na szkle z Grodziska, bo po nalaniu rzekomo 0,4l i wzięciu jednego łyka prawie nic nie zostaje.
A tak serio, w upalny dzień nie znajdziecie nic, co lepiej ugasi pragnienie
Pijmy zdrowe i orzeźwiające piwo grodziskie! Róbmy wariacje na jego temat! Promujmy rodzimy styl!
Komentarze
Prześlij komentarz