Stu Mostów - Dark Lager

Tak się zastanawiamy i nie ma na rynku zbyt dużo ciemnych lekkich lagerów, jakieś pojedyncze, raczej restauracyjne czy regionalne, trudno dostępne (nie licząc Książęce Ciemne łagodne). Poza Czarną dziurą Pinty kraftowcy raczej się w to nie bawią, ale proszę, są wyjątki...

Browar: 🇵🇱 Stu Mostów
Nazwa piwa/styl: Dark Lager
Zapuszkowane 18.01.21 11:54 - super, że data zapuszkowania, nie tylko ważności
Niepasteryzowane i niefiltrowane
Z etykiety dowiadujemy się jedynie jeszcze o zawartości alkoholu i alergenu - "zawiera słód jęczmienny", ale po kliknięciu QR kodu ukazuje nam się:
Ekstrakt 13% wag.; alk. 5,3% obj.; goryczka 25 IBU
"Składniki: słód jęczmienny: pilzneński i monachijski, wybrane średnie słody palone specjalne
Chmiel: Tettnanger Tettnang i Hallertauer Hersbrucker
Drożdże: domowy szczep typu Lager" - ciekawe z tym szczepem
Jest także odwołanie do czeskiego Tmavego Ležaka, temperatura serwowania, obiecany profil aromatyczny i foodpairing.

Sprawdźmy...

Wygląd: Ciemnobrązowe, raczej klarowne. Ładna beżowa pianka. 9/10

Aromat: Skórka od ciemnego chleba, lekko karmelek, lekka kawa zbożowa, słodowość. I jest delikatna nuta chmielowa za tą słodowością. No powiedzielibyśmy, że idealnie w stylu, jak na takiego Tmavego Ležaka. 9/10

Smak: Wszystko to, co w aromacie. Treściowosć... "sesyjna" i tak ma być, no lekkie jak na 13. Lekko słodkawe odsłodowo, ale nieprzesadnie. Jest lekka goryczka dopinająca całość i balansująca słodowość. Wysycenie średnie. Turbo pijalne, po prostu ultra pijalne. Bardzo smaczne. 9-/10

No świetne piwo. 9/10