Clock - Anežka

Clock to czeski browar powstały w 2012 r. mający w swoim portfolio dużo piw nowofalowych. Najwyżej notowane na untappd, ze średnimi powyżej 4, są risy leżakowane w różnych beczkach czy pistacjowy pastry stout. My jednak zdecydowaliśmy się sprawdzić jak ten czeski nowofalowy browar radzi sobie z ich rodzimą klasyką...

Browar: 🇨🇿 Pivovar Clock
Nazwa piwa: Anežka
Styl: 🇨🇿 Světlý Ležák [untappd: Pilsner - Czech]
Ekstrakt 11°
Alk. 4,5% obj.
Goryczka 35 ibu
"Složení: voda, ječné slady, upravený chmel", mowa jest także o aromacie słodu pilzneńskiego i chmielu żateckiego oraz chmieleniu na zimno i "Vařeno na dva rmuty", co by chyba oznaczało dekokcję?
Niepasteryzowane i niefiltrowane
Warka 13.11.2021 NP21/476
Aktualna średnia untappd: 3,55/5

A, ta cena na butelce to nie nasza waluta, jak coś. 😉


Klar z może minimalną opalizacją. Piana buduje się bardzo chętnie, jest puszysta i pozostaje praktycznie przez całą degustację.

W aromacie mocno słodowe - świeże zboże, ciastka, biszkopt. Do tego wyraźny chmiel, taki klasyczny, szlachetny, europejski, dobry chmiel. Bardzo czyste i świeże.

W smaku słodowe, lekko chmielowe. Całkiem spora treściwość jak na 11tkę. Może jest lekko słodkawe odsłodowo, ale kontrowane goryczką, od razu wjeżdża ziołowa goryczka. Nie taka na 100 ibu, ale bardzo przyjemna, taka właściwa dla pilsa, dobrze balansująca i budująca dość goryczkowy aftertaste. Co z odpowiednim nagazowaniem daje piwo bardzo orzeźwiające i pijalne, no turbo pijalne.

Idealny czeski pils? Jeśli nie to z pewnością blisko ideału. Super!

Ł.: 4,25/5
M.: 4,25/5