Zamkowy & Pinta - Kellerski

10 lat Pinty i 175 lat Browaru Zamkowego!

Browar: 🇵🇱 Zamkowy Cieszyn & Pinta
Nazwa piwa: Kellerski
Styl: Kellerbier [untappd: Kellerbier/Zwickelbier]
Ekstrakt 13°Plato
Alk. 5,8% obj.
Goryczka 22 IBU
"Składniki: woda, słód jęczmienny (pilzneński, monachijski, Caramunich III), chmiel (Magnum, Spalt Select, Tettnanger), drożdże"
Aktualna średnia untappd: 3,55/5


Coś słabo nam się pieni. Fajna bursztynowa barwa. Dość klarowne, spodziewaliśmy się większej mętności.

Aromat mocno słodowy - zbożowy, chlebowy, delikatnie karmelowy, tostowy, ciasteczkowy. Ale jest również dość wyraźny chmiel, klasyczny, szlachetny, niemiecki - korzenny, ziołowy, może nieco ziemisty. Świeżo, intensywnie i przyjemnie. Generalnie chyba tak właśnie powinien pachnieć frankoński kellerbier. Do tego czystość, a w kellerze i tak z racji niedolagerowania do zaakceptowania są aromaty pochodzące z fermentacji.

W smaku słodowe, ale z dobrym balansem względem chmielu. Słodowość sprawia trochę słodkawe wrażenie, ale nie jest niedofermentowane, lepkie, mulące czy coś. Trochę też chmielowe, jest całkiem wyraźna goryczka, dobrze balansująca słodowość, jest może lekko ostra, ale niezalegająca. Pełne, dość gładkie, może nawet lekko śliskie. Pijalne, z początku nawet bardzo, smaczne, bardzo smaczne. Jeden z braci: Chociaż dwa takie piwa może byłyby już nieco męczące, z rodziny niemieckich lagerów do większego spożycia jednak lepiej sprawdzają się pilsy i hellesy.

Ogólnie: świetny kellerbier, naprawdę.

Ł: 4,25/5
M: 4,00/5

Sto lat, Pinto! 1000 lat, Zamkowy!