Browar Turek - Czarna Kaśka

Stout, którego jakoś nigdy nie piliśmy, a z tego co widzieliśmy zbiera niezłe opinie. Poza tym jest to złoty medalista w kategorii Dry Stout na Konkursie Piw Rzemieślniczych 2019.


Browar: 🇵🇱 Turek
Nazwa piwa: Czarna Kaśka
Styl: Stout [untappd: Stout - Oatmeal]
Ekstrakt 14°BLG - dość sporo jak na dry stout, ale faktycznie, w KPR widełki 9-15.
Alk. 5,2% obj.
"Warzone przy użyciu: woda, słody (Pale Ale, Carafa typ III, Caramunich, Pszeniczny Czekoladowy, Carapils), płatki owsiane, chmiel Iunga, drożdże Safale S-04"
Warka z datą ważności 07.03.2022
Aktualna średnia untappd: 3,81/5


Ciemna barwa, brązowa pianka, która trochę szybko ucieka

Ło! Jak to pachnie! Aż niewiarygodne! Kawa, bardzo przyjemna kawa. Czekolada, ale aż taka mleczna czekolada. Orzechy, nugat, a nawet dalibyśmy sobie wmówić kokosa, gdyby był na etykiecie. Słodkawy ten aromat. Ale jakie to intensywne!

W smaku kawa i czekolada. Delikatna paloność, może mogłoby być odrobinę bardziej palono-goryczkowe. Balans na linii słodycz-wytrawność. Ogólnie bardzo zbalansowane, trochę grzeczne. Ciało średnie, z jakąś gładkością. Smak może odrobinę nie nadąża za tą bombą aromatu, ale to jednak tylko 14tka, aromat po prostu za dużo obiecuje 😄 Ale trzeba przyznać, że jest pijalne i bardzo, bardzo smaczne.

O człowieku! Jak oni to zrobili? Chapeu Bas, Browar Turek!
No może jako oatmeal mogłoby być nieco bardziej owsiane w smaku, a jako dry może nieco bardziej wytrawne, ale na etykiecie widnieje po prostu "stout" i może właśnie dlatego jest takie fajne, że jest tak po środku, tak zbalansowane?

Ł: 4,50/5
M: 4,50/5







Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Premiera: Grand Cru 2023

Obraz
🥁🥁🥁 Premiera w browarze domowym HOPsBrothers 🥁🥁🥁 Grand Cru 2023 - Wild Sour Ale Ekstrakt 11°BLG; alk. 5% Kwaśne, dzikie i wytrawne. Żadnych dodatków, tylko praca bakterii i drożdży! Autor etykiety: @vanbruntart
Czytaj więcej