Birbant & Funky Fluid - It's even more peaty

Sporo osób już wrzucało to piwo, wśród peatedheadów zbiera świetne opinie. Kolej na nas...


Browary: 🇵🇱 Birbant & Funky Fluid (uwarzone w browarze Zarzecze)
Nazwa piwa: It's Even More Peaty
Styl: Peated Imperial Stout [untappd: Stout - Imperial/Double]
Ekstrakt 30°
Alk. 10,9% obj.
"Składniki: woda, słody jęczmienne; chmiele, drożdże"
Warka 26.10.2021
Aktualna średnia untappd: 4,05/5


Nalewa się prawie całkiem czarne, tworzy się ładna i w miarę trwała brązowa pianka.

W aromacie na pierwszym planie torfowa wędzonka - bandaże, spalona instalacja elektryczna, podkłady kolejowe, asfalt, szynka, dym. Za torfem kawa i paloność. Trochę słodowo-estrowych ciemnych owoców. Jak się weźmie głębokiego niucha to w tle tła chyba można poczuć trochę nieprzyjemnego zielonego jabłuszka, ale na granicy wyczuwalności, często bywa.

W smaku torfowość. Taka fajna paloność, goryczka. Kawa. Jest słodkawe, ale jest to bardzo szybko kontrowane palonością. Delikatna kwaskowość od palonych słodów. Wysycenie nisko średnie. Czuć, że to RIS - jest palony, charakterny, żadne tam pastry. Treściwość dość wysoka, ale bywają treściwsze piwa o tych parametrach, może mogli sypnąć trochę jakiegoś żytka albo owsa, a może w sumie nie jest to minus, bo dobrze się pije, nie jest ulepowe. Smaczne, naprawdę dobre. Dość długi aftertaste torfowo-palony.

Świetne piwo, zdecydowanie na plus. No i mega szacun za uwarzenie czegoś torfowego i tak charakternego.

Ł: 4,00/5
M: 4,00/5





Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej

Piwny Lublin

Obraz
Trzeba przyznać, że na lubelskiej starówce jest gdzie zjeść i w kilku miejscach jest też czym popić. Oczywiście dużo Perły/Zwierzyńca, ale w lokalach widać także piwa typu Guinness, Murphy's czy Paulaner. Jest także browar restauracyjny. Ale i rzemiosło nie jest tu białym krukiem. Kultowym miejscem na Starym Mieście jest multitap "U Fotografa". Bardzo sympatyczna miejscówka w ładnej okolicy. Tam spróbowane: ⠀ Browar Zakładowy - Dorośniesz, to zrozumiesz - Double West Coast IPA Pięknie klarowne. W aromacie cytrusy, melon, trochę owoców tropikalnych i jest żywica. No jest wytrawnie, jest jednak delikatnie wyczuwalna podbudowa słodowa (w granicach dla Westa, tym bardziej Double), co z chmielem daje wrażenie lekkiego dotknięcia słodyczy. Wyraźna, dobra goryczka - super. Czuć, że nie jest to sesyjne piwko, może nawet lekko alkohol wyczuwalny przy którymś łyku, ale jest pijalne. Dobre. 8+/10 Jednak być w Lublinie i nie pójść do Perłowej Pijalni to byłoby pewne niedociągnięcie
Czytaj więcej

Kolejne trzy piwa Kilsztok

Obraz
Kolejne trzy piwa z browaru domowego Kilsztok. Nowa warka grodziskiego z truskawką. Poprzednia zdobyła srebro na Grodziskim Konkursie Piw Domowych 2022, również mieliśmy okazję spróbować. Widocznie musuje. Wędzone w fajne ogniskowe nuty. W tle truskawka i słodowość. Kwasowość zaskakująco minimalna - nawet mogłaby być wyższa, jak na piwo z truskawką, byłoby jeszcze bardziej orzeźwiające. Jak na grodzisza spora pełnia. Zaznaczona goryczka, no nawet spora. Finisz wytrawny. Dobre wysycenie. Bardzo smaczne. Chociaż poprzednia warka była chyba trochę lepsza, piwo było bardziej soczyste, ale również z zachowanym balansem. Drugie piwo to także grodziskie, ale z dodatkiem innego owocu - z mandarynką. W sumie oba piwa są do siebie podobne. Wędzonka bardzo podobna w charakterze i intensywności. W aromacie zamiast truskawki to świeży cytrus - w ciemno chyba byśmy nie zgadli, że to konkretnie mandarynka. W smaku trochę bardziej komkretnie mandarynka - słodkawa i kwaskowa. Bardzo smaczne. Trudno s
Czytaj więcej