Komitet - Le Petit Prince

Pękło 300 postów i z tej okazji butelki, które po zakupie (i sfotografowaniu) czekały na odpowiednią okazję. Zdaje się, że browar już nie istnieje. A o tych piwach widzieliśmy dobre opinie. Oba piwa, jeżeli dobrze rozumiemy, różnią się tylko użytą beczką. Porównajmy obie wersje.


Browar: 🇵🇱 Komitet (uwarzone w Browarze Marysia w Szczyrzycu)
Nazwa piw: Le Petit Prince
Styl: Wheat Wine Red Wine Barrel Aged Château Fombrauge & Wheat Wine Red Wine Barrel Aged Château Margaux [untappd: Wheat Beer - Wheat Wine]
Ekstrakt 24°BLG
Alk. 10,2% obj.
"Skład: woda, słody jęczmienne: wiedeński, melanoidowy, biscuit, special B, pszeniczny, chmiele CTZ, Citra, drożdże S-04" - pełna transparentność
Oba piwa rozlano dnia 02.02.2020
Aktualna średnia untappd Margaux: 3,87/5
Fombrauge: 3,79/5


Margaux:
Barwa herbaciano bursztynowa, zmętnione, piana dość ładna, ale mało trwała.
Fombrauge:
Delikatnie jaśniejsze.

W aromacie w obu wino, beczka, wanilia, słód - zboże, biszkopty, toffi. Jest owocowe odestrowo, od wina i z wyleżakowania: przede wszystkim mnóstwo rodzynek. Ale nie tylko i tu dochodzimy do różnic - Margaux bardziej ciemne owoce, dojrzalsze, słodsze, a Fombrauge bardziej świeże, jaśniejsze, pestkowe.

W smaku Margaux bardzo pełne, gładkie, słodkawe, słodowe, waniliowe, owocowe, winne. Ułożone, bardzo złożone. Goryczka niska. Smaczne.
Fombrauge bardziej winne, cierpkawe, nieco bardziej wytrawne, trochę ściągające, takie trochę pestkowe i bardziej "zwyczajnie" drewniane niż waniliowe, choć wanilia też gdzieś tam jest.

Oba super piwa. Margaux zachwyciło nas swoim ułożeniem, dostojnością i gładkością

Margaux: 4,50/5
Fombrauge: 4,00/5



Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Premiera: Grand Cru 2023

Obraz
🥁🥁🥁 Premiera w browarze domowym HOPsBrothers 🥁🥁🥁 Grand Cru 2023 - Wild Sour Ale Ekstrakt 11°BLG; alk. 5% Kwaśne, dzikie i wytrawne. Żadnych dodatków, tylko praca bakterii i drożdży! Autor etykiety: @vanbruntart
Czytaj więcej