Nepomucen & Dobry Zbeer - Meet Our Place #03: A good thug

Zobaczymy jak będzie w lagerze z polskiego kraftowego browaru.⠀

I rozpoczynamy mini serię postów z piwami Nepomucena.


Browar: 🇵🇱 Nepomucen
Nazwa piwa: Meet Our Places 03: Dobry Zbeer - A Good Thug
Styl: German Pils [untappd: Pilsner - German]
Ekstrakt 12,4°BLG
Alk. 5,2% obj.
"Składniki: woda; słody jęczmienne; chmiel: Polaris, Huell Melon, Mandarina Bavaria; drożdże (z własnej stacji propagacji)"
Data ważności 23.09.2022
Aktualna średnia untappd: 3,66/5


Barwa jasnozłota, klarowne. Piana biała, średnio zwarta i średnio trwała (może mogłaby być odrobinę trwalsza).

Aromat słodowy (zboże, biszkopty) i wyraźnie chmielowy. Balans może nawet delikatnie bardziej w stronę chmielu. Chmielowość kojarząca się bardzo jednoznacznie jak zastosowane odmiany obiecują - melony i mandarynki, trochę innych cytrusów. Jest zatem taki wyraźny nowofalowy sznyt, czyli German Pils idący w American Pils, no ale chmiele niemieckie, a więc German Pils. A i nie wyczuliśmy absolutnie niczego niepożądanego, siarkowych aromatów też nie czuliśmy.

Smak mocno chmielowy - ziołowy, owocowy i niestety trochę trawiasty. Słodowość jest, chociaż balans w smaku chyba mógłby być odrobinkę bardziej słodowy. Goryczka chmielowa średnio intensywna, średnio długa, bardzo przyjemna. Wysycenie średnio wysokie, a pełnia średnio niska - jak trzeba. Z początku jest coś słodowej słodyczy, ale finisz wytrawny i chmielowy.

No bardzo dobre piwo, Nepomucenie, klasa!

Ł: 4,25/5
M: 4,25/5






Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Premiera: Grand Cru 2023

Obraz
🥁🥁🥁 Premiera w browarze domowym HOPsBrothers 🥁🥁🥁 Grand Cru 2023 - Wild Sour Ale Ekstrakt 11°BLG; alk. 5% Kwaśne, dzikie i wytrawne. Żadnych dodatków, tylko praca bakterii i drożdży! Autor etykiety: @vanbruntart
Czytaj więcej