Nepomucen: Just like before

Nepomucen po raz drugi i IPA dla hopheadów w 2021/22 roku?

Browar: 🇵🇱 Nepomucen
Nazwa piwa: Crazy Lines 18: Just Like Before
Styl: DDH Imperial West Coast IPA [untappd: IPA - American]
Ekstrakt 19°BLG
Alk. 9,1% obj.
Goryczka 130 IBU
"Składniki: woda, słód jęczmienny,  płatki ryżowe, cukier, chmiel, drożdże" i wskazane chmiele Enigma, Topaz, Sabro i Idaho 7
Warka 20.12.2022/U4
Aktualna średnia untappd: 3,76/5


Barwa żółta, zamglone. Piana biała średniopęcherzykowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała.

Aromat? I tak, i nie. Przede wszystkim chmielowy, intensywnie chmielowy, kojarzący się z cytrusami – wyraźnie pomarańcze, białymi owocami, melonem, żywicą, trawą – odjąć trawiastość i idealnie. Na niskkm poziomie słodowość - jak trzeba. Też na niskim aromat alkoholu – w imperialnym west coaście... no dobra, może być. Z drugiej strony... pierwszy niuch i wyczuwalny siarkowodorowy (1) smrodek, po jakimś czasie nieco łagodniej. Ale to nie wszystko, coś tu jeszcze nie pasuje, jest takie maślano-krówkowe. Oczywiście podejrzenie diacetylu (2). Z czym mogliśmy go pomylić? Słody karmelowe? I tak nie powinny być wyczuwalne w West Coaście. Śmietanka od Sabro? Nie ma obowiązku używania tej odmiany i to z takim niezbyt przyjemnym efektem, więc nadal minus. Nie no, ale to musi być diacetyl. Generalnie: chmiel plus smrodek.

Smak wyraźnie chmielowy o charakterze owoców, żywicy i trawy. Jest trochę posmak alkoholu (3) – do pewnego stopnia w takim piwie zrozumiałe, ale jednak tu jest zbyt mocno i u najlepszych tego nie będzie w ogóle. Z początku trochę wyczuwalna podbudowa słodowa, finisz wytrawny. Goryczka wysoka, dość długa, chmielowo-alkoholowa, nieco drażniąca przez alkoholowość. Wysycenie nisko-średnie – chyba odrobinę za niskie. Treściwość średnio-wysoka. Delikatnie rozgrzewa.

Podsumowując, jest chmielowe i goryczkowe, ale posiada też kilka cech, które zaburzają przyjemność odbioru tego piwa.
1, 2, 3 - piwo zbyt młode?

Ł: 3,00/5
M: 3,00/5