Other Half - DDH Nelson Daydream

Sprawzamy ipę zza oceanu po terminie ważności.


Browar: 🇺🇲 Other Half Brewing
Nazwa piwa: Nelson Daydream
Styl: Double Dry Hopped Oat Cream India Pale Ale [untappd: IPA - New England / Hazy]
Alk. 6,5% obj.
Data ważności 3.11.2021, data spożycia 18.12.2021
Aktualna średnia untappd: 4,17/5


Żółte, mętne, ładna pianka

Aromat nieco zaskakujący - maliny, truskawki, słodka nuta mleczna - laktozy tak dużo, że aż jest w aromacie? generalnie OH obiecało tonę owsa i (tylko) odrobinę laktozy. Trochę mandarynki. Za tym nelsonowy agrest czy wino. Pachnie jak jakiś shake mleczno-owocowy, naprawdę.

W smaku jest bardzo słodkie. Jest wręcz mleczny posmak. Chmiel, owoce. Goryczki praktycznie brak. Jest ciało, jest gęste, jest gładkie. Słodycz nieezbalansowana.

Po takim czasie jest pewnie mniej chmielowe. Ale oceniając to co mamy... Co do słodyczy to pewnie takie miało być i jako takie technicznie może jest dobrze zrobione, więc ocenić trzeba by było dobrze. Ale jest totalny brak balansu, więc ocenić trzeba źle.
Generalnie całe to oatcream ipa, czyli laktoza do neipy to jak dla nas jest chyba już o krok za daleko.
Jakby tak odjąć laktozę, a dowalić na goryczkę to mógłby być sztos. Wielu birgikom może to piwo jednak pasować.

Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Premiera: Grand Cru 2023

Obraz
🥁🥁🥁 Premiera w browarze domowym HOPsBrothers 🥁🥁🥁 Grand Cru 2023 - Wild Sour Ale Ekstrakt 11°BLG; alk. 5% Kwaśne, dzikie i wytrawne. Żadnych dodatków, tylko praca bakterii i drożdży! Autor etykiety: @vanbruntart
Czytaj więcej