Rauchbock: Pinta vs Trzech Kumpli/Łańcut

Jedziemy dalej z wędzonkami. W pięknej kategorii rauchdoppelbock starcie gigantów polskiego rzemiosła:


🇵🇱 Pinta - Jak w dym - Rauchdoppelbock
Ekstrakt 18°BLG; alk. 7,5% obj. - czyli tak na granicy standardowego i doppel
Data ważności 08.03.2023

🇵🇱 Trzech Kumpli - Browar Lotny & Browar Łańcut - Rauchdoppelbock
Ekstrakt 21, alk. 8% - sporo więcej ekstraktu i niewiele więcej alko
I jest to złoty medalista KPR 2021 w kategorii "Smoked Beer".
Data ważności 29.08.2023


Z wyglądu 3K/Łańcut znacznie ciemniejsze. Pinta fajnie czerwonawa i z imponującą pianą, chyba nalane były taka samo, ale no może nie i kwestia nalania.

W aromacie 3K/Ł bardzo karmelowe, no mega karmel, raczej odsłodowo, ale no jak dla nas zbyt intensywnie karmelowe. Trochę chleba, tostowości. I za karmelem wędzonka - przyjemna, złożona, fajna.
Pinta bardziej wędzona. Dym, ta wędzonka jest bardzo dymna, ognisko, lekko szynka. Za wędzonką reszta koźlaka - skórka od chleba na przykład. W obu z tyłu, delikatnie, jakieś suszone owoce. Naszym zdaniem: punkt dla Pinty.

W smaku generalnie powtórka z aromatu. 3K/Ł o wiele pełniejsze i słodsze (21 i ten karmel robią robotę), no w 3K/Ł ciała jest sporo. Pinta bardziej wędzona, naszym zdaniem lepiej zbalansowana, z lekką goryczką. Wysycenie w obu średnie. Pinta bardziej pijalna.

Co lepsze? Może trochę kwestia preferencji, w obu piwach odczucia są adekwatne do parametrów. 3K/Ł nie jest złym piwem, ale jednak z powodu tego mega karmelu w 3K/Ł dla nas bardziej Pinta.

Pinta:
Ł: 4,00/5
M: 4,00/5
Trzech Kumpli/Łańcut:
Ł: 3,50/5
M: 3,75/5



Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej