Westmalle Tripel vs Komes Potrójny Złoty

To bardzo dziwne, że tych dwóch piw jeszcze nie było u nas na profilu. Belgijskie triple - szanowane przez nas trapistowskie Westmalle i Komes - obecnie już multimedialista Konkursu Piw Rzemieślniczych (złoto w Belgian Strong Ale 2021, 2019 i 2018)


Browar: 🇧🇪 Brouwerij der Trappisten van Westmalle
Nazwa piwa: Westmalle Trappist Tripel
Alk. 9,5% obj.
Rozlew 13.09.2021, 2 lata daty przydatności

vs

Browar: 🇵🇱 Fortuna
Nazwa piwa: Komes Potrójny Złoty
Alk. 9% obj.
Warka 14.12.2024

Porównajmy:

Westmalle jaśniejsze i klarowniejsze. Piana ładna tu i tu. Punkt dla Westmalle.

Aromat
Westmalle mocno estrowe - mega pomarańcze, trochę brzoskwinie, morele. Dopełnione fenolami w wanilię, korzenność, gałkę muszkatałową. Jakieś jakby trochę kwiatowe odchmielowo. Zbożowa słodowość bardzo w tle. Fajny balans z lekką i przyjemną przewagą estrów.
Komes: estry bardziej bananowe, zbyt bananowe, nie tak fajne jak Westmalle. Fenole dużo wyraźniejsze, te bardziej dominują. W tle biszkoptowa słodowość.
Drugi punkt dla Westmalle.

Smak
Westmalle: bardzo estrowe - pomarańcze i brzoskwinie. Fenole korzenne. Słodowość zbożowa i minimalnie miodowa. Średnio niska lub średnia, krótka goryczka, może podbita przez alkohol, ale ten jednak dobrze ukryty. Treściwość średnio-niska. Finisz wytrawny. Wysycenie średnio-wysokie. Smaczne. Bardzo pijalne.
Komes: estrowe, dalej z tym bananem. Fenole. Treściwość średnia, znacznie wyższa od Westmalle. Ale może nawet trochę wyższe wysycenie. Nieco słodszy. Z wyraźniejszą słodowością. Delikatne rozgrzewanie. Trochę trudniejszy w odbiorze, cięższy, nieco brakuje smukłości tripla.
Trzeci punkt dla Westmalle.

Oba piwa bardzo dobre. Ale jednak Westmalle jak dla nas wygrywa.

Westmalle - super charakter estrów, fajny balans, wchodzi niesamowicie, do ideału to tylko kwestia detali.
Ł: 4,50/5
M: 4,50/5
Komes - też klasowe piwo, żeby nie było. Serio rywal był tu trudny.
Ł: 3,75/5
M: 3,75/5





Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej