Pühaste & Pinta - Morphosis

 Kolejne piwo ze srebrnej serii Pûhaste, które próbujemy. Tym razem w kooperacji z Pintą imperialny porter bałtycki leżakowany w beczce po brandy.


Browar: 🇪🇪 Pühaste & 🇵🇱 Pinta
Nazwa piwa: Morphosis Brandy BA
Styl: Imperial Baltic Porter
Alk. 11,3% obj.


Bardzo ciemnobrązowe, piana brązowa, obfita, po czasie pozostaje obrączka, która utrzymuje się do końca.

W aromacie brandy. Bardzo wyraźne, ale bardzo przyjemne brandy. Owocowe, zdecydowanie winogronowe, czerwone owoce, winne. Drewno, wanilia, orzechy, no mocno są orzechy. Słodowość z karmelem i bardzo wyraźną czekoladą, jest bardzo czekoladowe. Też rodzynki, śliwki, tak: wyraźna porterowa śliwka. Alkohol perfekcyjnie ukryty. Bardzo złożone i przyjemne.

Smak intensywnie i bogato słodowy, jest karmel, wyraźna czekolada. Jest śliwka. Bardzo owocowy charakter od brandy. Wanilia. Słodkie, ale przyjemnie słodkie. Delikatna paloność zaznaczona i nadaje balansu. Niziutka kwasowość, chyba nawet nie tyle z ciemnych słodów co z brandy, też minimalnie takie cierpkie. Taniny bardzo delikatne. Ciała sporo. Wysycenie średnie, odrobinkę za wysokie. Po odgazowaniu bardzo przyjemnie gładkie. Rozgrzewanie w przełyku minimalne. Alkohol generalnie ukryty. Smaczne, cholernie smaczne, a przez to zabójczo pijalne.

Sztos! Sztos! Sztos! Chapeu Bas!
Niezatracony charakter porteru. Piwo nie przypomina stoutu. W aromacie trochę bardziej beczka, ale wyraźne jest też piwo bazowe, na pewno. W smaku odwrotnie, odrobinę bardziej porter, ale beczka także wyraźna. Super balans.

Ł: 4,75/5
M: 4,75/5






Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej

Piwny Lublin

Obraz
Trzeba przyznać, że na lubelskiej starówce jest gdzie zjeść i w kilku miejscach jest też czym popić. Oczywiście dużo Perły/Zwierzyńca, ale w lokalach widać także piwa typu Guinness, Murphy's czy Paulaner. Jest także browar restauracyjny. Ale i rzemiosło nie jest tu białym krukiem. Kultowym miejscem na Starym Mieście jest multitap "U Fotografa". Bardzo sympatyczna miejscówka w ładnej okolicy. Tam spróbowane: ⠀ Browar Zakładowy - Dorośniesz, to zrozumiesz - Double West Coast IPA Pięknie klarowne. W aromacie cytrusy, melon, trochę owoców tropikalnych i jest żywica. No jest wytrawnie, jest jednak delikatnie wyczuwalna podbudowa słodowa (w granicach dla Westa, tym bardziej Double), co z chmielem daje wrażenie lekkiego dotknięcia słodyczy. Wyraźna, dobra goryczka - super. Czuć, że nie jest to sesyjne piwko, może nawet lekko alkohol wyczuwalny przy którymś łyku, ale jest pijalne. Dobre. 8+/10 Jednak być w Lublinie i nie pójść do Perłowej Pijalni to byłoby pewne niedociągnięcie
Czytaj więcej

Kolejne trzy piwa Kilsztok

Obraz
Kolejne trzy piwa z browaru domowego Kilsztok. Nowa warka grodziskiego z truskawką. Poprzednia zdobyła srebro na Grodziskim Konkursie Piw Domowych 2022, również mieliśmy okazję spróbować. Widocznie musuje. Wędzone w fajne ogniskowe nuty. W tle truskawka i słodowość. Kwasowość zaskakująco minimalna - nawet mogłaby być wyższa, jak na piwo z truskawką, byłoby jeszcze bardziej orzeźwiające. Jak na grodzisza spora pełnia. Zaznaczona goryczka, no nawet spora. Finisz wytrawny. Dobre wysycenie. Bardzo smaczne. Chociaż poprzednia warka była chyba trochę lepsza, piwo było bardziej soczyste, ale również z zachowanym balansem. Drugie piwo to także grodziskie, ale z dodatkiem innego owocu - z mandarynką. W sumie oba piwa są do siebie podobne. Wędzonka bardzo podobna w charakterze i intensywności. W aromacie zamiast truskawki to świeży cytrus - w ciemno chyba byśmy nie zgadli, że to konkretnie mandarynka. W smaku trochę bardziej komkretnie mandarynka - słodkawa i kwaskowa. Bardzo smaczne. Trudno s
Czytaj więcej