Birbant - Hawkins Hops

Dobra, tę ipę też musieliśmy spróbować


Browar: 🇵🇱 Birbant
Nazwa piwa: Hawkins Hops
Styl: Ultra Hopped Double West Coast IPA
Ekstrakt 19,1°BLG
Alk. 8,6% obj.
"Składniki: woda, Słód Jęczmienne: Pilzneński, Karmelowe; Chmiele: Columbus, Chinook, Mosaic, Amarillo, Citra, Equanot; drożdże"
Warka 21.07.2023 03 172
"Wyprodukowano w Unii Europejskiej" - co? Zarzecze, prawda?


Ciemne złoto, klarowne, piana jest.

Aromat chmielowy - melon, cytrusy, coś takiego. Lekkie słodowe tło też jest, trochę karmelowe (co nie jest zbyt westcoastowe).

W smaku... no goryczka no! Chmielowość w cytrusy, różne owoce, mocno żywicę. Jest słodowe tło, ale przez goryczkę piwo sprawia wytrawne wrażenie. Może delikatnie alkohol. Wysycenie średnie. Treściwość średnia. Goryczka wysoka, zalegająca, dominująca piwo, ale jest to goryczka głównie z IBU, nie współcześnie częściej spotykany hopburn. Przez naprawdę wysoką goryczkę i niemałe parametry, piwo może nie jest 100% pijalne (co zwykle cenimy w West Coastach) ale sącząc nieco powolniejszymi łykam, jak dla nas, jest naprawdę bardzo przyjemne, nie męczy. Fajne doświadczenie.

Podsumowując: ok, może nie jest zbyt zbalansowane, goryczka wysoka nawet jak na WCIPA, ale dla nas obu bylo to naprawdę fajne.
Piwo przypomina dawny wyścig "kto więcej IBU".
Jest zdecydowanie dla hopheadów.⠀
Kiss the beast nie piliśmy bardzo dawno, ale Hopkins Hops wydaje się od niego dużo lepsze.⠀
Od punktów się wstrzymamy.






Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej