Dwa piwa z browaru Szreniawa

Dwa piwa z debiutującego na naszym profilu browaru Szreniawa, oba wędzone. Pierwsze to Bernardyńskie, które zdobyło srebrno na good beerze w wędzonkach. Bernardyńskie czyli odmiana grodziskiego o wyższym ekstrakcie.


Browar: 🇵🇱 Szreniawa
Nazwa piwa/styl: Bernardyńskie
Ekstrakt 14% wag.⠀
Alk. 5,2% obj.
"Składniki: woda, słody: pszeniczny wędzony dębem dębowym, pszeniczny, jęczmienny Château Arome, wielkopolski chmiel Tomyski, drożdże S-33" - pełna transparentność składników, prawilnie chmiel tomyski
Warka z datą ważności 24.11.2023


Mętne, Bursztynowe, piana piękna.

Aromat: No jakby do grodziskiego dodać trochę słodów karmelowych. Przyjemnie.

W smaku wędzonka w szynkę, ognisko i mocna słodowość z leciutkim karmelem. Jest trochę ziołowego chmielu. Goryczka nie jest wysoka, ale całkiem nieźle balansuje, zostaje w aftertaste. Sporo ciała.

Całkiem fajne.

Ł: 3,75/5⠀
M: 4,00/5


Nazwa piwa/styl: Peated Brown Ale
Ekstrakt 15% wag.
Alk. 6,5% obj.
"Składniki: woda, słód jęczmienny pilzneński i pale ale, słód jęczmienny wędzony dymem torfowym, słód palony, chmiel Chinook (USA) i Simcoe (USA), drożdże US-05"
Warka z datą ważności 24.11.2023


Ciemnobrązowe, dość klarowne, fajna pianka.

W aromacie fajny ten torf - kable, przepalony kineskop telewizora i takie tam, odrobina szyneczki też jest. W tle trochę słodu i owoców.

Smak torfowy, bardzo torfowy. Jest jakaś słodowość. Treściwość taka średnio niska. Goryczka fajnie zaznaczona, niewysoka, ale wystarczająca z uwagi na torfowe fenole.

Torf dominuje, ale że torf zawsze na propsie no to pasi.

Ł: 3,75/5
M: 4,00/5







Komentarze

Prześlij komentarz

Najpopularniejsze

Ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo by miało 12°C?

Obraz
Dzisiaj zrobimy pewien test... Powszechnie wiadomo, że różne style piwa najlepiej smakują we właściwych sobie temperaturach (i rzadko to jest "im zimniej tym lepiej"). Niektóre browary podają na etykiecie zalecaną temperaturę. Niektórzy przyjmują też zasadę "dobre piwo lepiej pić za ciepłe, niż za zimne" (cytując piwolucja.pl ) i coś w tym jest. Na pewno piwo zbyt zimne nie ukaże w pełni swojego bukietu aromatyczno-smakowego. No ale pils czy sour w temperaturze pokowej? Aż tak chyba nie. Generalnie można przyjąć, że im mocniejsze tym cieplejsze. Właściwe temperatury to przykładowo: 5-7°C dla berliner weisse 8-12°C belgijski dubbel, witbier czy dry stout 12-14°C bitter, FES czy saison 14-16°C barley wine czy doppelbock (Wartości z homebrewtalk.com , za, również, piwolucja.pl ) Wiemy, że wiele osób trzymających piwa w zwykłej kuchennej lodówce, zastanawia się ile czasu po wyjęciu z lodówki otworzyć piwo. No więc sprawdźmy. Weźmy 4 butelki domowego koźlaka 18°BLG prost
Czytaj więcej

Kraft Daily - Wędrówki Górskie Nocą

Obraz
Dostaliśmy niedawno paczkę z dwoma piwami od Kraft Daily. Oto pierwsze z nich. Browar: 🇵🇱 Kraft Daily Nazwa piwa: Wędrówki Górskie Nocą Styl: Ciemny Lager Korzenny [untappd: Other] Ekstrakt 12% wag. Alk. 5,1% obj. "Składniki: woda; słód pilzneński; słód karmelowy; słód barwiący; syrop korzenny [skład: wywar (woda, korzeń z imbiru, sok z cytryny, laski cynamonu, goździki całe), cukier, miód wielokwiatowy (5%)], chmiel, drożdże " Warka 21.12.2022 Aktualna średnia untappd: 3,63/5 Barwa brązowa. Nieprzejrzyste. Piana beżowa, umiarkowanie obfita i umiarkowanie trwała. Aromat słodowy, mocno karmelowy, ale nie palony. No i dodatki. Absolutnie wszystkie dodatki da się poczuć i te dodatki między sobą są w miarę po równo - miód, imbir, cytryna, cynamon i goździk. Kwasek z cytryny i karmel od słodu dają trochę skojarzenia z colą. W smaku słodowość, dodatki obecne. Piwo jest słodkie, bardzo słodkie, dlaczego i po co? Do piwa o takim ekstrakcie słodycz nie pasuje, ciało nie n
Czytaj więcej

Unplugged Stout od Trzech Kumpli

Obraz
Zapowiadaliśmy już na naszym blogu to piwo i oto jest! Trzeci z kolei unplugged. Już mieliśmy napisać, że to bezalkoholowa wersja Oaty (które od pewnego czasu także jest na azocie), ale nie, tu wśród składników mamy jeszcze kawę. Browar: Trzech Kumpli - Browar Lotny Nazwa piwa: Unplugged Styl: Nitro bezalkoholowy oatmeal stout Ekstrakt 8% wag. Alk. <0,5% obj. "Składniki: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, ekstrakt słodowy jęczmienny, drożdże, kawa, chmiel" Warka 27.06.2021, butelki z oznaczeniami 01206 u jednego z braci i 01217 u drugiego z nas Wygląd: Efekt kaskadowy od azotu. Piana kremowa w konsystencji, beżowego koloru i dość trwała. Ciemne, nieprzejrzyste przez barwę. 9/10 Aromat: Kawowy, kawa zbożowa, minimalnie palony, lekko czekoladowy. Trochę karmelu, zbożowości, trochę owsiany. Jeden z braci: "nieco słodki, może nawet delikatnie brzeczkowy", drugi: "nie czuć brzeczki". Ale jest przyjemnie, na pewno. 8+/10 Smak: Jest nieco wodniste (ale m
Czytaj więcej